居食屋「和民」 (Closed)

今晚機緣巧合走到茶木門口，見到少人排隊，我就與朋友一同進去點餐。茶木的環境一向簡單雅致，用餐時間有限。首先，點餐後最快上檯是兩杯凍飲，一杯竹炭冰會好像墨魚汁令唇齒染上黑色，但味道特別，值得一試。另一杯抹茶冰味道濃郁，喜歡這種口味的朋友必定要叫。然後，這道鮭魚忌廉可樂餅是本編最中意點的料理之一，每一口咬下去都啖啖鮭魚和忌廉混為一體，雖然外脆內軟，但每一口都是入口即溶，有種飽滿幸福的感覺。滿分必點！接著，這道是夏日刺身冷麵，茶本限定料理從未中伏，每次見到我都一定會試。上次試過三色麵後，今次的刺身冷麵相當吸引，價錢合理。刺身冷麵有蝦，帶子，吞拿魚，三文魚，蟹柳，蛋，青瓜配上泡菜，建議加少少芥末和醋，必定會令此料理昇華到另一個層次。這個石鍋鮭魚&帆立貝蒜蓉牛油飯，可謂平，靚，正。一碗牛油飯，蓋上三文魚，帶子，栗米，少少蔥加上木魚，賣相一流，味道出色。這家的刺身都係質量高，入口就知道價錢絕對係公道。香噴噴的蒜蓉牛油飯令人好快就食完，喜歡這個味道的本編推薦這道料理!當然，素食者可以點只有菌類的石鍋飯，未嘗不可。