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2024-12-04 68 views
在香港的美食地圖上,湘菜一直占有一席之地,而「十二味」是其中的佼佼者,鍾意食香辣口味的應該都啱食,味道都幾好👍。因家人想係屋企食飯,我就打包佐酸菜魚、清炒萵筍絲和菜花。酸菜魚入面的魚片嫩滑,湯底酸爽可口,完美地融合了酸菜的獨特風味。每一口都帶著微微的酸味,令人開胃,魚肉鮮嫩,吃上一口就能感受到新鮮的海味。湯中加入的辣椒和香料更是為這道菜增添了層次感,既有辛辣,又不失酸香,令人回味無窮。接著是清炒萵筍絲,色澤鮮亮,清新可口。萵筍的脆爽口感搭配簡單的調味,帶出了食材本身的甜味和清香,清爽解膩,賣相也滿分。同埋仲有炒菜花,菜花應該先炸過,跟著猛火炒到恰到好處,保持了脆嫩的口感。簡單的蒜蓉調味,讓菜花的清香更加突出。這道菜雖然簡單,卻展現了廚師對火候和調味的把握,令人忍不住多夾幾筷。打包的幾道菜都展現了湘菜的獨特魅力和豐富層次。無論是酸菜魚的濃郁,還是蔬菜的清新,都讓人感受到湘菜的風味與熱情。值得來食的一間餐廳。
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在香港的美食地圖上,湘菜一直占有一席之地,而「十二味」是其中的佼佼者,鍾意食香辣口味的應該都啱食,味道都幾好👍。
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因家人想係屋企食飯,我就打包佐酸菜魚、清炒萵筍絲和菜花。酸菜魚入面的魚片嫩滑,湯底酸爽可口,完美地融合了酸菜的獨特風味。每一口都帶著微微的酸味,令人開胃,魚肉鮮嫩,吃上一口就能感受到新鮮的海味。湯中加入的辣椒和香料更是為這道菜增添了層次感,既有辛辣,又不失酸香,令人回味無窮。
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接著是清炒萵筍絲,色澤鮮亮,清新可口。萵筍的脆爽口感搭配簡單的調味,帶出了食材本身的甜味和清香,清爽解膩,賣相也滿分。
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同埋仲有炒菜花,菜花應該先炸過,跟著猛火炒到恰到好處,保持了脆嫩的口感。簡單的蒜蓉調味,讓菜花的清香更加突出。這道菜雖然簡單,卻展現了廚師對火候和調味的把握,令人忍不住多夾幾筷。
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打包的幾道菜都展現了湘菜的獨特魅力和豐富層次。無論是酸菜魚的濃郁,還是蔬菜的清新,都讓人感受到湘菜的風味與熱情。值得來食的一間餐廳。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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