太爺雞 (Closed)

探朋友黎到港島，經介紹之下特登尋味到東大街，有不少美食店。其中呢間中菜餐廳係叫餸食飯，最為出色既係食雞。太爺豬手係冷盤，蒜味好重，似微辣既紅油抄手既醬汁，豬手爽口惹味招牌太爺雞即係豉油雞。好野！有雞脾食真係唔可以睇少呢碟碟頭飯。雞肉肥美嫩滑，雞皮好有色澤勁入味，滷水醬汁甜甜地，夾少少葱油，好食到停唔到口跟餐送大大碗眉豆雞腳蓮藕瘦肉湯，材料十足，不加味精，絕對係住家湯川芎白芷魚頭湯可能要燉既關係，最遲出場。藥材味濃，連魚頭既骨都煲到稔到一咬即碎，超足料，非常有誠意！