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2024-01-27
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行過土瓜灣張街，眼前一間fusion餐廳就引起咗我滿腔食慾🍴喺度，食物巧妙融匯咗中西式嘅煮法，每一樣都有得嚼勁👅土豪雪茄春卷，一口咬落去，外層鬆脆酥香，蝦膠內餡又彈又甜，真係醒胃開場！灌湯杏汁蝦餃出乎意表，噴係手上啲杏汁被蝦餃吸曧鮮味加倍，創意十足。再講下金網叉燒包，啲底肯定係古法煎到啱啱好，食落去邊嘗酥脆邊享受叉燒香，真係喺家鄉味道入面加咗層次。講緊鍋蛋銀針粉，簡單卻暖笠笠，家庭式雜碎香味，瞬間就溫暖晒肚皮。最後個沙巴仔，蒸得漂漂亮亮，肉質嫩滑，味道鮮美得滯，與眾不同。今次食完之後，真係咁滋味，啱晒口！我諗下次都會再拜訪，尋求下一次嘅味蕾旅行啊😊👍🏼🎉
土豪雪茄春卷，一口咬落去，外層鬆脆酥香，蝦膠內餡又彈又甜，真係醒胃開場！灌湯杏汁蝦餃出乎意表，噴係手上啲杏汁被蝦餃吸曧鮮味加倍，創意十足。
再講下金網叉燒包，啲底肯定係古法煎到啱啱好，食落去邊嘗酥脆邊享受叉燒香，真係喺家鄉味道入面加咗層次。講緊鍋蛋銀針粉，簡單卻暖笠笠，家庭式雜碎香味，瞬間就溫暖晒肚皮。
最後個沙巴仔，蒸得漂漂亮亮，肉質嫩滑，味道鮮美得滯，與眾不同。今次食完之後，真係咁滋味，啱晒口！我諗下次都會再拜訪，尋求下一次嘅味蕾旅行啊😊👍🏼🎉
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