潮薈館

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今天有朋自遠方回來, 要求聚餐要吃久違了的潮州菜, 雖然我月初巳吃過一次, 但美味的食物當然可以Encore.🍭滷水鵝🪿滷水味香濃, 鵝肉鮮嫩, 肥瘦均稱, 碟底嘅豆腐吸飽滷汁, 好快巳被吃清🍭潮州糖醋面倆面都炸成金黃色, 所以又叫兩面黃, 可再蘸醋同砂糖一齊吃, 但我覺得原味更好吃, 是開胃菜, 雖然分類為主食, 但我覺得它是好吃的小食.🍭普寧豆腐雖然用料非常簡單, 只是幾件豆腐, 但要做到外酥內嫩而又唔油膩, 這餐廳的厨師有本事. 🍭芋蓉香酥鴨🪿芋頭同鴨肉是絕配，綿糯的芋頭蓉同鴨肉一齊炸成蜂巢一樣, 酥脆而無油膩感，讚!好食❤️❤️❤️❤️🖤扺食❤️❤️❤️🖤🖤