Video
6-min walk from Exit B3, Sung Wong Toi Station
continue reading
Telephone
37051398
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
潮薈館是一個適合全家週末聚餐的好地方。我們這次點了幾道特色菜，讓我來分享一下這次的用餐體驗。首先，鹵水鵝件的味道非常入味，肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，十分過癮。接下來的蠔仔粥，米粒滑順，蠔仔新鮮，湯底清香，簡直是冬日的最佳暖胃選擇。九肚魚洛是這次用餐的一大亮點，外脆內嫩，配上特製的醬汁，讓魚肉的鮮甜更為突出。而蠔餅則是另類的驚喜，香脆可口，吃起來有滿滿的鮮蠔味，蠔仔非常多，每一口令人滋味無窮。椒鹽鮮魷則是我們的必點，魷魚炸得金黃酥脆，撒上椒鹽後，香口新鮮。普寧豆腐的口感滑嫩，搭配上特製韭菜醬汁，讓人忍不住多吃幾塊。最後，梅膏排骨的味道也相當不錯，排骨軟嫩入味，梅膏的酸甜開胃令整道菜更加出色。整體而言，潮薈館的菜品不僅味道好，價錢也相當合理，是一家人聚餐的理想選擇，強烈推薦給喜愛潮汕美食的朋友！
continue reading
今晚出到九龍城，路經這潮州飯店，見很久沒吃潮州菜，便進去一試。店內的裝修十分雅致，木製的餐桌、壁畫與吊燈很有中國風。餐牌上的菜式多是地道的潮州菜。而服務員也十分友善。芋蓉香酥鴨 （$128）這香酥鴨很少地方有，是道美味的功夫菜。芋頭與鴨肉混合成蓉，十分軟綿，入口即溶，而且香酥鬆化，是道潮州美食。家鄉咸雞 (半只)（ $158）無論雞皮還是雞肉都充滿獨特的咸香味，這隻雞不會太肥、太多脂肪，肉質嫩滑。沙薑、薑蔥油等調味也一同附上。潮州炒河粉 $98這炒河材料豐富（蝦、火腿、蛋、芽菜、韮王）十分香口，而且油份不多，不油膩。招牌方魚炒芥蘭 $98芥蘭十分翠綠新鮮，加上方魚配料，十分美味白飯 (一碗$12)汽水 (一罐$18)茶位 (每位$12)有加一服務費
continue reading
啲人成日話嚟九龍城梗係食泰國嘢，今次我就特別啲揀咗間潮州嘢食☺️餐廳環境好乾淨企理，得都幾舒服，多人嘅話仲可以坐圓枱，基本上你諗到嘅潮州嘢呢度都有，當中梗係唔少得滷水野啦蠔仔砂鍋粥：用砂鍋煮嘅蠔仔粥真係好有風味，砂鍋保溫效果好，粥底綿滑，蠔仔鮮甜，食落去暖笠笠，好適合冬天食。每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，蠔仔嘅份量都幾足，食完真係好滿足👍🏻滷水鵝肉拼盤：呢個拼盤真係好豐富，入面有滷水豆腐、滷水蛋、紅腸、腩片，當然唔少得主角鵝片啦！滷水味道好入味，鵝片肉質嫩滑，滷水豆腐同蛋都好入味，紅腸同腩片就增添咗唔同嘅口感，整體黎講好有層次感，食落去好過癮😊豉汁蒸白鱔：白鱔蒸得剛剛好，肉質鮮嫩，豉汁嘅味道完全滲入去魚肉入面，食落去好香口。白鱔本身嘅鮮味同豉汁嘅鹹香完美結合，真係一道好出色嘅菜式🥰另外，原來見到佢嘅餐牌午市套餐都好抵，滷水鵝肉飯都係$58，真係好抵！下次真係要試吓❤️
continue reading
尋晚同朋友去咗一間隱世潮州菜餐廳，真心覺得好值得推介！每樣野都好有水準!前菜點左滷水墨魚，滷水味調得啱啱好，唔會太濃又入晒墨魚入面，咬落去既彈牙又夠惹味，真係食到停唔到口！ 小菜點左西芹淮山炒蝦球，呢個真係清新得黎又夠鑊氣！蝦球超彈牙，用啲西芹同淮山炒到好香口，又唔會太重味，健康又好食，完全係一個加分位！ 重頭戲係鹹檸檬燉鴨湯，鴨肉燉到好腍滑，鹹檸檬嘅香氣同酸鹹味完全滲入湯底，飲落好清甜又夠層次，超級滋潤！ 最後，仲點左潮潮州芋泥同潮州清心爽。芋泥好滑好香，甜度啱啱好，完全食得出係用心手工整嘅。
continue reading
九龍城美食嘅選擇特別多，今晚與同事去潮薈館食，雅致的裝修，令人期待一頓美味的潮州菜當然先點選了滷水鵝拼盤和汕頭蠔仔洛。拼盤有滷水鵝，滷水蛋，紅腸和豆腐，豐豐富富滿滿的一碟，滷水鵝相當入味，口感不錯，我特別喜歡吃鵝皮，不太肥剛剛好。無水蛋也做得唔錯，蛋的咬口好好，證明中午滷水的時間恰到好處，豆腐相當滑溜，選料和製作的功夫做得好才有此效果蠔仔洛一向是我最喜愛的食物，這裏的出品煎得好香，也不油膩，蠔仔都幾大粒喎，所以一啖入口咀嚼的時候，好像是爆漿似的，味道都調教得好好，甚至覺得不用點魚露，亦都夠鹹夠味，相當不俗同事喜歡吃酸甜的東西，所以他選了朝陽梅膏骨，這一款酸甜黏口的排骨，製作絕不容易，既要把肉煮得夠腍但仍保持咬口，也要留意酸甜度的平衡和入味，平時不多吃酸甜東西的我，也覺得這道菜做得有水準我就鍾意食香口嘢，所以點選了香酥鴨，呢一道菜，係香芋同埋鴨做餡料，然後在外層加酥皮，把一塊咬入口，酥皮做得香脆，不太厚而有層次，而餡料芋泥漿口的感覺好正，配合鴨肉嘅質感，很滿足享受美食的過程，是需要有點慢活感的，這裡很舒適，食得舒服，不經不覺就兩個幾小時，不錯的人生吧！
continue reading