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2016-10-08
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有幸參與一年一度的經典懷舊飯局。今晚好多菜式是第一次嚐試、長見識了！大滿足！👍🏻😘😘😘今晚的15道菜單如下： 洛神蘿蔔虎咬豬 （金錢雞夾荷葉包）✅川汁慢煮牛臉頰 ✅金沙魚皮 （第一次食鹹蛋黃魚皮、夠晒邪惡！好正）✅✅✅生炒菜片鵪鶉菘 （用兩層網油代替生菜、口感好好）✅✅✅鮑汁扣麒麟柚皮花膠 江南百花雞 （花膠夠彈口）✅✅✅千絲奶油老虎蝦 （蝦殼由蝦頭到尾都好味、蝦肉略嫌少少過火）✅✅骨香䱽魚球 ✅海鮮濃湯浸魚腐 ✅糖合桃伴蜜桃咕嚕肉 黯然銷魂飯 （曾老板特別解話：呢碗銷魂飯係用日本蛋、本地黑毛豬、馬來西亞頭抽、柬埔寨米而成！今晚如果飯可以熱多少少就十全十美！）✅✅✅酥皮胡椒餅 (已飽到食唔落！好彩決定帶走、第二日用Airfryer 番焗烤、胡椒香味香濃！）✅✅南極仙翁米 韭菜簍 **甜品不是我杯茶、不作評論***
今晚好多菜式是第一次嚐試、長見識了！大滿足！👍🏻😘😘😘
今晚的15道菜單如下：
洛神蘿蔔
虎咬豬 （金錢雞夾荷葉包）✅
川汁慢煮牛臉頰 ✅
金沙魚皮 （第一次食鹹蛋黃魚皮、夠晒邪惡！好正）✅✅✅
生炒菜片鵪鶉菘 （用兩層網油代替生菜、口感好好）✅✅✅
鮑汁扣麒麟柚皮花膠
江南百花雞 （花膠夠彈口）✅✅✅
千絲奶油老虎蝦 （蝦殼由蝦頭到尾都好味、蝦肉略嫌少少過火）✅✅
骨香䱽魚球 ✅
海鮮濃湯浸魚腐 ✅
糖合桃伴蜜桃咕嚕肉
黯然銷魂飯 （曾老板特別解話：呢碗銷魂飯係用日本蛋、本地黑毛豬、馬來西亞頭抽、柬埔寨米而成！今晚如果飯可以熱多少少就十全十美！）✅✅✅
酥皮胡椒餅 (已飽到食唔落！好彩決定帶走、第二日用Airfryer 番焗烤、胡椒香味香濃！）✅✅
南極仙翁米
韭菜簍
**甜品不是我杯茶、不作評論***
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