老三火鍋 (Closed)

今晚是第一次到老三吃火鍋, 這是朋友推介的,他們推介食老鴨湯底打邊爐，但我同朋友不太好食鴨煲，所以轉食花膠煲。可以最近旺角區遊行，所以人流不多，無須等候，即可入座。一定要在打邊爐前飲一碗濃湯湯底，湯底濃郁的胡椒味，個啖湯好有家的感覺😬🔺花膠湯底的花膠好足料，撈起有兩大件花膠，足料和和味。打邊爐最重要除了電爐之外, 就一定要用料要新鮮。老三的食材算是新鮮,，比較大集團的貨色為佳，主打時價海鮮，店員介紹即開馬貝比我地食，我地試一試$68一大隻，感覺似日本食既刺身，好彈口，下鍋10秒可撈起食。最有印象的就是有店員會主動來把湯面的油撈起。火鍋必食既珊瑚蚌，因為新鮮的關係，口感爽口。手製韭菜水餃🥟全部都是香香韭菜味。手作響鈴超級好食。肥牛有多種選擇，花膠豬骨煲，只得大大件。總括： 花膠湯底滿意，可以先飲碗湯再下料火鍋🍲可以叫些海鮮🦞火鍋鮮味夠。