銓滿記餐廳小廚 (Closed)

今天想去食煲仔飯，就去了「銓滿記餐廳小廚」。以為六時才有煲仔飯的供應，但六時去到時已經滿了一大半的鋪，卡位才坐滿了人，被選了一張的大枱，看看到選了金銀蒜粉絲開邊蝦煲仔飯和豉汁帶子煲仔飯，每個飯都有一碟油菜和一個例湯。油菜和例湯兩個人去它們將兩碟油菜放在一碟，但一碟一個人食也不足夠，例湯也沒有什麼特別。豉汁帶子煲仔飯($80) 有四仔的帶子在上面，份量雖少但味道鮮甜，和豉汁、粉絲和蒜蓉一同拌著來食十分之香口，下面的飯中間軟但四邊都有少少的飯焦，加一些豉油來食感覺可以，在寒冷的天氣進食十分適合。金銀蒜粉絲開邊蝦煲仔飯($80) 整體上和之前的煲仔飯差不多，但最大的敗筆就是隻蝦，蝦的質地不是太新鮮，所以有一些「霉」而不太結實的感覺，令本來熱辣辣香噴噴的煲仔飯大量的失色。進食期間人流極多，卡位都要每邊坐兩個人，這些對於美食來說不是太大的問題，但在人多手腳亂時老闆對伙計的態度就有少少的不感恭維，有些這些細節令人進餐時的感覺不太好，一食完就立即離開了。一好一差的感覺，希望有所改善的「銓滿記餐廳小廚」。