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2017-05-15
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朋友黎緊要去外國讀書一段時間，心情難免有啲不捨因為大家由小學識到依家，感情可以話同親人一樣深。但為左前途着想，都贊成佢個決定。因為無諗住送咩俾佢，所以都係約出黎食個飯餞行一番就可以了。揀呢度係因為方便大家收工過黎，而且朋友本身都食過話有水準。門面有少少殘舊，但一打開就好熱鬧，今晚星期五仲都見到唔少外國人面孔。因為近期食野吸收左大量澱粉質，所以食物方面都揀light啲，以免俾某人詐型。所以都唔敢食太多，先揀左個紐西蘭青口配辣肉腸同埋雞肉沙律。青口非常飽滿同多汁，鮮味之餘粒粒都無沙。同咸香嘅辣肉腸一同入口，滋味無窮。可惜係奶油汁雖然香滑但略為稀左啲，掛唔晒上青口肉上邊。沙律味道非常豐富，紅酒醋嘅甜酸咸平衡得好好，牛油果將嫩滑嘅雞肉味帶晒出黎。因為上面撒上大量藜麥同胡椒碎，所以食落口感複雜有趣。因為前面兩樣都差不多係我食晒，朋友只好努力食個飯了。燉飯比想像中來得硬同乾身，蕃茄味略重，但香料味好突出迷迭香同月桂葉等都食得出。牛尾燉煮得非常腍滑，匙更一挖就散開所以擺入口都唔使點咀嚼。香滑嘅牛尾膠質同油脂更令燉飯層次再度提升。好食。甜品點左黎呢度必食嘅咖啡啤梨，切開啤梨入面係雲呢拿雪糕。啤梨唔會太
揀呢度係因為方便大家收工過黎，而且朋友本身都食過話有水準。門面有少少殘舊，但一打開就好熱鬧，今晚星期五仲都見到唔少外國人面孔。因為近期食野吸收左大量澱粉質，所以食物方面都揀light啲，以免俾某人詐型。
紐西蘭青口伴辣肉腸
$118
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所以都唔敢食太多，先揀左個紐西蘭青口配辣肉腸同埋雞肉沙律。
青口非常飽滿同多汁，鮮味之餘粒粒都無沙。同咸香嘅辣肉腸一同入口，滋味無窮。可惜係奶油汁雖然香滑但略為稀左啲，掛唔晒上青口肉上邊。
雞胸牛油果藜麥沙律
$98
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沙律味道非常豐富，紅酒醋嘅甜酸咸平衡得好好，牛油果將嫩滑嘅雞肉味帶晒出黎。因為上面撒上大量藜麥同胡椒碎，所以食落口感複雜有趣。
紅酒牛尾意大利飯
$158
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因為前面兩樣都差不多係我食晒，朋友只好努力食個飯了。燉飯比想像中來得硬同乾身，蕃茄味略重，但香料味好突出迷迭香同月桂葉等都食得出。
牛尾燉煮得非常腍滑，匙更一挖就散開所以擺入口都唔使點咀嚼。香滑嘅牛尾膠質同油脂更令燉飯層次再度提升。好食。
咖啡煮啤梨
$78
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甜品點左黎呢度必食嘅咖啡啤梨，切開啤梨入面係雲呢拿雪糕。啤梨唔會太過軟爛但淡淡咖啡味完全滲透晒入去，配上脆口嘅餅碎好過癮。邊食入口嘅開心果碎提供額外香氣，感覺有少少似榛子咖啡咁。
Caramel Latte
$40
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Affogato
$48
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食完野食，我地各自點左杯咖啡再傾下偈。我嘅焦糖咖啡濃甜得宜，除左本身嘅焦糖味，咖啡豆烘培後嘅焦香同果香都好清晰。苦澀酸度都恰到好處，雖然平時無咩研究咖啡只係飲開星字頭，但試得出呢度水準真係幾高。
人大了，經歷多了人情離合，才會明白咖啡的味道。
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