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2015-11-22
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宮崎日式燒肉店位於地庫,需沿著樓梯走下才到達,樓梯的兩邊牆壁畫了漂亮的圖畫,令餐廳給人一種活潑年輕的感覺。到達地庫後,可看出餐廳乾淨整潔,餐桌整齊排列,即使人頭湧湧,但餐廳的餐桌擺放都主要是卡位形式,大大提升空間感和私隱度,所以仍給人一種舒適感。而餐廳的牆壁上的幾何圖案裝飾,簡單而有格調,又不會喧賓奪主,而餐廳的牆壁、餐桌等顏色配搭也有一種悅目的感覺。 一坐下,侍應便送上「十二星座8色燒肉」,這個共有八小碟的豬肉和雞肉,左邊擺放豬肉、右邊擺放雞肉,方便客人分辨。每小碟份量不多,只有一至兩塊的肉,但都是不同的味道,豬肉分別有山葵、千島、胡麻和芭蕉四種醬料,而雞肉則有紅酒、黑蒜、辛茄和香蔥,把肉一放進口,便能食到醬料的味道,但不會過濃,以致蓋過肉的鮮味。 這個菜式的概念饒有趣味,醬料的不同代表了八種顏色,客人可根據自己的星庭,再吃相對的顏色增強事業、愛情、財富和健康的運程,感覺新鮮而驚喜。 不過侍應未有主動介紹醬料,一開始我和朋友都是一頭霧水,不知哪碟是甚麼味道,直至詢問侍應才知道。除了燒肉之外,餐廳都有提供燒海鮮,我們點了牛油藍青口、海岸大蝦、半殼帆立貝、龍脷魚、秋刀魚和多春魚等。
除了燒肉之外,餐廳都有提供燒海鮮,我們點了牛油藍青口、海岸大蝦、半殼帆立貝、龍脷魚、秋刀魚和多春魚等。海鮮很新鮮,亦有處理乾淨,沒有腥味,看起來肥美豐富,特別是牛油藍青口、海岸大蝦等。牛油藍青口、半殼帆立貝和龍脷魚都配有牛油,牛油的味道和海鮮的味道互相配合。 除了韓燒之外,餐廳也有提供 壽司和刺身放題。壽司的份量適中,是屬於一口大小剛好的壽司,珍珠米粒粒分明,師傅握壽司的力度亦適中,所以珍珠米不會太鬆散又不會太緊。在嘗過的幾款壽司中,個人認為三文魚芝士卷最有特色,這款口味我從沒在別的放題餐廳中嘗過,這個壽司上方有些炸過的天婦羅,口感新鮮。 而 刺身新鮮,肉質鮮嫩,色彩繽紛,賣相吸引,令人食慾大增。 宮崎日式燒肉店的食物總類多,受顧客歡迎,餐廳基本上滿座,亦見部分客人需要候位。服務方面, 侍應親和熱情,其中有一個更與顧客打成一片,令顧客有個快樂的進餐經歷。
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