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2021-10-03
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之前見報導介紹呢度可以食正宗日本風味牛腸鍋，由於以前去完日本之後一直念念不忘正宗既牛腸鍋，眨眼間原來已經兩年無得去日本了🇯🇵終於同朋友到呢間充滿日式風味既餐廳，懷緬一下。當晚係平日，由於未能打通電話訂位，於是便試下6:30pm walk in，幸好當日有人取消booking，便恰好有兩個吧枱位置。餐廳裝修充滿日式，吧枱前放滿一盤盤日式小菜，很有「深宵食堂」的感覺。餐廳也設有榻榻米座位，當晚有很多日本人下班後，穿著西裝到餐廳用餐，店員也有部份是日本人，氣氛一流。至於食物質素方面佳。先是刺身拼盤一人份，分別有帆立貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚等等，在吧枱已看到刺身非常新鮮，果然沒有令人失望，每樣刺身都相當鮮甜。另外也點了天婦羅拼盤，分別有蝦、蕃薯、茄子、南瓜等等，不得不讚的是天婦羅粉漿很薄，蝦很彈牙；茄子又能保持內裏嘅水份，不會炸得很乾身，非常好吃👍🏻燒牛舌方面，牛舌尚算夠厚多汁。但若果能再厚多一點點，就會更juicy多汁。燒北海道花魚方面，花魚略嫌調味較淡，而且燒得有點過火，外皮乾身但未算非常乾脆，內裏有少少乾，中規中矩。最後是成吉思汗燒羊肉，羊肉炒得較濕，可能是芽菜在炒的過程中出水，而且羊
終於同朋友到呢間充滿日式風味既餐廳，懷緬一下。
當晚係平日，由於未能打通電話訂位，於是便試下6:30pm walk in，幸好當日有人取消booking，便恰好有兩個吧枱位置。
餐廳裝修充滿日式，吧枱前放滿一盤盤日式小菜，很有「深宵食堂」的感覺。餐廳也設有榻榻米座位，當晚有很多日本人下班後，穿著西裝到餐廳用餐，店員也有部份是日本人，氣氛一流。
至於食物質素方面佳。先是刺身拼盤一人份，分別有帆立貝、三文魚、吞拿魚、油甘魚等等，在吧枱已看到刺身非常新鮮，果然沒有令人失望，每樣刺身都相當鮮甜。
刺身拼盤一人份
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另外也點了天婦羅拼盤，分別有蝦、蕃薯、茄子、南瓜等等，不得不讚的是天婦羅粉漿很薄，蝦很彈牙；茄子又能保持內裏嘅水份，不會炸得很乾身，非常好吃👍🏻
炸天婦羅拼盤
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燒牛舌方面，牛舌尚算夠厚多汁。但若果能再厚多一點點，就會更juicy多汁。
燒牛舌
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燒北海道花魚方面，花魚略嫌調味較淡，而且燒得有點過火，外皮乾身但未算非常乾脆，內裏有少少乾，中規中矩。
燒北海道花魚
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最後是成吉思汗燒羊肉，羊肉炒得較濕，可能是芽菜在炒的過程中出水，而且羊肉份量較少，菜式一般。
成吉思汗燒羊肉
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最後，緊記一定要先打電話book檯，我下次也期待冬天試一試牛腸鍋👍🏻
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