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2011-12-15
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聖誕臨近,一班友人打算在1881拍攝聖誕夜景,於是就挑選了附近既餐廳作為晚餐的落腳點:最初我以為小南國壹號會同其他小南國差不多,誰知原來有很大的分別:一入門口已經發現餐廳的裝潢十分華麗,重點係窗前的180度全維港夜景, 我們所訂的圓檯,還需要經過一條小扶手樓梯才可上去,旁邊還有一條用玻璃造的疑似道路,若非侍應提醒,踩爆左後果不堪設想。我們人數較多,所選的菜式亦很多,菜式味道優劣參半:醉雞(冷盤): 很入味, 作為頭盤頗有開胃之感涼伴粉皮: 這個沙津與粉皮的混合體,口感更豐富,比單單一碟粉皮,更有創意糖心皮蛋豆腐: 令人失望, 除了豆腐太薄一夾就散之後,亦不見得有皮蛋味椒鹽小黃魚: 比較多骨, 眾人食得很小心, 普通的煎魚一條炒年糕: 太多上海餐廳都食過, 味道不算特別樟茶鴨: 肉質很稚, 入味浸豆苗: 很滑, 送飯良菜唔記得咩名既齌菜: 雖然唔得菜名, 但廚師繡既幾個生菜花球, 很有心思蟹粉: 放上蒸出的皮餡之上, 蟹粉頗鮮, 但蟹粉中殘留一點蟹殼, 扣了些分蟹粉炒飯: 炒飯有點辣, 但味道不俗服務水平黎講一般, 餸菜多的時候, 侍應都會前來轉碟, 不過叫餸,加茶侍應速度很慢, 但如果
最初我以為小南國壹號會同其他小南國差不多,誰知原來有很大的分別:
一入門口已經發現餐廳的裝潢十分華麗,重點係窗前的180度全維港夜景, 我們所訂的圓檯,還需要經過一條小扶手樓梯才可上去,旁邊還有一條用玻璃造的疑似道路,若非侍應提醒,踩爆左後果不堪設想。
我們人數較多,所選的菜式亦很多,菜式味道優劣參半:
醉雞(冷盤): 很入味, 作為頭盤頗有開胃之感
涼伴粉皮: 這個沙津與粉皮的混合體,口感更豐富,比單單一碟粉皮,更有創意
糖心皮蛋豆腐: 令人失望, 除了豆腐太薄一夾就散之後,亦不見得有皮蛋味
椒鹽小黃魚: 比較多骨, 眾人食得很小心, 普通的煎魚一條
炒年糕: 太多上海餐廳都食過, 味道不算特別
樟茶鴨: 肉質很稚, 入味
浸豆苗: 很滑, 送飯良菜
唔記得咩名既齌菜:
雖然唔得菜名, 但廚師繡既幾個生菜花球, 很有心思
蟹粉: 放上蒸出的皮餡之上, 蟹粉頗鮮, 但蟹粉中殘留一點蟹殼, 扣了些分
蟹粉炒飯: 炒飯有點辣, 但味道不俗 服務水平黎講一般, 餸菜多的時候, 侍應都會前來轉碟, 不過叫餸,加茶侍應速度很慢, 但如果用埋單既價錢來算, 服務及食物質素仍有改善空間。
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