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2024-11-23
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話說今日同朋友聚會，想去日式居酒屋光顧，尖沙咀這間Mokumoku Yakiton都係一間唔錯嘅選擇。這間居酒屋豚肉串燒比較出名。地理位置在厚福街非常方便，裝修偏向日式風格⛩，性價比OK👍，最後決定呢一間用餐。😜🤪😝除咗日式燒豚肉🍖🥩外，餐廳有其他種類串燒牛🐂雞🐓刺身🐠🦐🦀可點，又可以點酒🍻邊食邊吹水非常寫意。而某啲座位係可以直接睇到廚師親身燒肉👨🏼🍳🥘的過程，真的賞心悅目。講返菜式先，前菜蒜子蕃茄沙律🍅🥗非常清爽，佐蒜子醬油甜甜酸酸都醒胃，作為開胃菜唔錯。跟住餐廳上份生蠔刺身🦪，生蠔刺身應該係我見過最大隻飽滿嘅個頭，差不多有成隻手掌大✋🏼，肉質鮮甜又肥厚，真係好好味😋，呢度菜當然係必點啦～月見免治豚肉串🐷🍖配生蛋黃🍳，豬肉厚身之餘又多汁，同濃郁的蛋黃香味真係夾，正~西班牙黑豚豬頸肉🐷🍖的豬油香味十足，口感彈牙，肉汁香氣係口腔度充斥個下一樂也。豬喉軟骨串🐷🍖都算係比較特別的豚肉部位，爽爽脆脆咬口都唔錯。豬肝串燒得很香脆，肉感十足又有濃濃的肝香味，配上燒肉醬真好滋味。厚切白金豚肉🐷🍖份量都好多，每片都係厚切，而且係五花個部位又香又好食。😚😚😚露荀豬肉卷、秋葵豬肉卷、都係比較常見的串燒菜
除咗日式燒豚肉🍖🥩外，餐廳有其他種類串燒牛🐂雞🐓刺身🐠🦐🦀可點，又可以點酒🍻邊食邊吹水非常寫意。而某啲座位係可以直接睇到廚師親身燒肉👨🏼🍳🥘的過程，真的賞心悅目。
講返菜式先，前菜蒜子蕃茄沙律🍅🥗非常清爽，佐蒜子醬油甜甜酸酸都醒胃，作為開胃菜唔錯。
蒜子蕃茄沙律
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日本時令生蠔刺身
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月見免治豚肉串(1串)
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西班牙黑豚豬頸肉串(1串)
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豬喉軟骨串(1串)
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豬肝串(1串)
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厚切白金豚肉(1串)
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露荀豬肉卷(1串)
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皮蛋豬肉卷
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厚揚
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總體黎講，餐廳出品質素良好，能夠將豚肉不同部位作為串燒菜式，從未試過某啲豬肉部位(肝、喉等等)意外地用黎做串燒真係好好味，又特別，而且情價比高，都有唔少高級日本貨可選擇。真係一讚~👍👍👍
燒菠蘿
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