一浩 (Closed)

我和朋友偶爾都會去黃金海岸吃晚飯，就是喜歡這裡環境幽靜，猶如度假。昨晚朋友特意帶我去一浩吃日本菜，順道替我補祝生日。一浩走時尚摩登的風格，客人可選吧枱坐，或是一般的桌椅用膳。先來加州手卷，手卷餡料豐沛，玉子，青瓜絲，蟹柳和蟹籽滿滿的在手卷之中。蟹籽新鮮脆彈，讓人食指大動，青瓜絲的鮮甜與蟹籽融為一體，美味極了。愛吃蝦天婦羅的話，這大蝦天婦羅反卷可不要錯過。卷物上層以天婦羅的薄脆和沙律醬點綴，裡面包上香脆彈牙的蝦天婦羅，虜獲我們的目光。一口咬下大蝦天婦羅卷，口感層次豐富，亦別具風味。和牛炒飯用料大方，炒功了得，和牛味濃厚，香味十足，飯粒炒得粒粒分明，每顆炒飯吸附和牛精華，迷人極致，讓我們忍不住一口接一口吃過不停。若想吃遍各式各樣的壽司，大家可以和我們一樣點選特上雜錦壽司。特上雜錦壽司包括海膽，帆立貝，油甘魚，活赤貝，深海池魚，甜蝦，吞拿魚腩及時令魚兩種，有別於一般日式餐廳，一浩的刺身厚度頗有分量，除了口感更扎實富彈性外，甜味也更上一層樓。我特別喜歡油甘魚的油脂，咀嚼時口中一直有鮮甜味道冒出來。帆立貝壽司讓朋友非常難忘，帆立貝的甜味，入口就好像極為濃縮的海味迸發一樣。吞拿魚腩鮮味大爆發，油脂