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2018-10-13
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晚市未開始, 早了一點點來, 唯有在門口先研究餐牌。因店舖鄰近垃圾收集站, 傳來陣陣臭味, 幸好並不嚴重, 入到店內, 完全嗅不到臭味。簡簡單單點了一碗至極白湯拉麵 $88 和一個炸蓮藕片 $15。炸蓮藕片質感有如薯片, 既薄且脆, 十分香口。至極白湯拉麵, 即雞湯拉麵。白湯放了一會, 湯面很快出現皺紋, 膠質很重, 十分足料。喝了一口湯, 感覺嘴給漿住了, 味道極之濃郁, 真的不得了。雞叉燒嫩滑軟腍, 糖心蛋滑溜。拉麵可選直身麵和捲曲麵。直身麵較為爽口, 捲曲麵較有嚼勁和掛湯, 我選了捲曲麵。因為湯底膠質很重, 感覺很養顏, 真的不能浪費, 一滴不剩, 見碗底了。
簡簡單單點了一碗至極白湯拉麵 $88 和一個炸蓮藕片 $15。
炸蓮藕片
$15
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炸蓮藕片質感有如薯片, 既薄且脆, 十分香口。
至極白湯拉麵 (捲曲麵)
$88
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至極白湯拉麵 (捲曲麵)
$88
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糖心蛋
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至極白湯拉麵, 即雞湯拉麵。白湯放了一會, 湯面很快出現皺紋, 膠質很重, 十分足料。喝了一口湯, 感覺嘴給漿住了, 味道極之濃郁, 真的不得了。雞叉燒嫩滑軟腍, 糖心蛋滑溜。
至極白湯拉麵 (捲曲麵)
$88
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拉麵可選直身麵和捲曲麵。直身麵較為爽口, 捲曲麵較有嚼勁和掛湯, 我選了捲曲麵。
因為湯底膠質很重, 感覺很養顏, 真的不能浪費, 一滴不剩, 見碗底了。
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