Video
Read full review
2020-11-02
1546 views
一甲子的味道客家菜就是離不開鹽焗雞，梅菜扣肉，釀豆腐席中就是有客家女孩👧🏻還跟我分享梅菜扣肉這道菜的功序，聽起來也麻煩，還是來老店品嚐品嚐吧！- 鹽焗雞還是咸香肉滑- 釀豆腐就是滑，但同座人認為能加點咸魚肉更為吊味- 扣肉都係基本個幾句形容詞，入口即溶，肥而不膩🤣甜口梅菜KO白飯之必殺技另外我們還有一個雪白的胡椒豬肚湯，它根本就係咸味的腐竹白果，不過胡椒味不足，涼涼的天氣，就是想有這種香辣不灼胃的胡椒香來溫熱味蕾，暖腸暖肚再暖心⋯⋯可惜⋯⋯單單這幾道菜又點能好好表示我們對這一甲子老店嘅敬意😋（都說為食總有理由，何況今日有多兩個為食妹陪食）登！登！登！炸物雙拼😍鮮魷及生炒骨鮮魷如果能大片同厚少少更能滿足我，但現在一口一啖都不失優雅，加啖啤酒即刻退火散熱氣，鬼佬涼茶就係勁👍🏻生炒骨我掛住左好耐，汁就係要杰，包實曬全粒排骨，而家好多舖頭炸完個排骨再加啲汁係上面就算，咁唔係生炒囉！個汁嘅顏色非常對板，唔太橙唔太紅，係你喇😻就係呢個色，未食就知啱位啱色，一咬！脆😋滿足了其實對我最最最重要嘅就係個片「把鬼」罐頭菠蘿，再加上個半粒更「把鬼」「姣騰騰」糖水車厘子🍒，就係你地喇！滿足的一晚
客家菜就是離不開鹽焗雞，梅菜扣肉，釀豆腐
席中就是有客家女孩👧🏻還跟我分享梅菜扣肉這道菜的功序，聽起來也麻煩，還是來老店品嚐品嚐吧！
- 鹽焗雞還是咸香肉滑
- 釀豆腐就是滑，但同座人認為能加點咸魚肉更為吊味
- 扣肉都係基本個幾句形容詞，入口即溶，肥而不膩🤣甜口梅菜KO白飯之必殺技
另外我們還有一個雪白的胡椒豬肚湯，它根本就係咸味的腐竹白果，不過胡椒味不足，涼涼的天氣，就是想有這種香辣不灼胃的胡椒香來溫熱味蕾，暖腸暖肚再暖心⋯⋯可惜⋯⋯
單單這幾道菜又點能好好表示我們對這一甲子老店嘅敬意😋（都說為食總有理由，何況今日有多兩個為食妹陪食）
登！登！登！炸物雙拼😍鮮魷及生炒骨
鮮魷如果能大片同厚少少更能滿足我，但現在一口一啖都不失優雅，加啖啤酒即刻退火散熱氣，鬼佬涼茶就係勁👍🏻
生炒骨我掛住左好耐，汁就係要杰，包實曬全粒排骨，而家好多舖頭炸完個排骨再加啲汁係上面就算，咁唔係生炒囉！個汁嘅顏色非常對板，唔太橙唔太紅，係你喇😻就係呢個色，未食就知啱位啱色，一咬！脆😋滿足了
其實對我最最最重要嘅就係個片「把鬼」罐頭菠蘿，再加上個半粒更「把鬼」「姣騰騰」糖水車厘子🍒，就係你地喇！滿足的一晚🙏🏻
Btw 唔知邊到仲有另外一粒「把鬼」青BB車厘子呢？
Post