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2024-04-25
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🔸️高級韓國生拌牛肉150g ($258)一見生牛肉就不得不點，在韓國吃過一次翻尋味，在香港則不常見亦怕質素。牛肉鮮甜嫩滑，當在口腔中慢慢嘴嚼時，與蛋黃及配醬混合的味道擴散開來，有香料的滋味，以及蒜味，甜辣甜辣的。夾著清爽雪梨吃，平衡拌牛肉的濃味，又是另一番滋味。🔸️醬油蟹 ($268)醬油蟹又是另一道需要衞生考量的，但聽朋友的推薦，對這兒有信心！醬油蟹肥美多膏，在蟹蓋拌海苔和白飯，真是名副其實的白飯小偷。與韓國吃到的不同的是蟹蓋內有三文魚，醬油亦比在韓國吃過的更濃味。🔸️燉牛排骨湯配飯 ($158)有專人剝肉，牛肉嫩，骨肉十分容易分離。意外人蔘粗大，比平常包裝蔘雞湯大數倍。湯充份表現出材料的精華，行氣暖胃，適合冬天，亦適合長輩補身，配上泡菜更再昇華到另一層次。另外付上了小杯人蔘酒，單獨飲十分濃烈，但放入湯中意外融合，增進活血功用。環境：原來在韓式食品超市內，容易走過錯過。餐廳內很多韓國人，絕對有質素保證。服務：能感受到員工的熱情，如果點燒肉都會幫忙烤，客人坐著等就可以了。同場見到有人慶祝生日，員工盡心打點，使命必達。✴總結：一秒帶回韓國的回憶，優質服務。
一見生牛肉就不得不點，在韓國吃過一次翻尋味，在香港則不常見亦怕質素。牛肉鮮甜嫩滑，當在口腔中慢慢嘴嚼時，與蛋黃及配醬混合的味道擴散開來，有香料的滋味，以及蒜味，甜辣甜辣的。夾著清爽雪梨吃，平衡拌牛肉的濃味，又是另一番滋味。
🔸️醬油蟹 ($268)
醬油蟹又是另一道需要衞生考量的，但聽朋友的推薦，對這兒有信心！醬油蟹肥美多膏，在蟹蓋拌海苔和白飯，真是名副其實的白飯小偷。與韓國吃到的不同的是蟹蓋內有三文魚，醬油亦比在韓國吃過的更濃味。
🔸️燉牛排骨湯配飯 ($158)
有專人剝肉，牛肉嫩，骨肉十分容易分離。意外人蔘粗大，比平常包裝蔘雞湯大數倍。湯充份表現出材料的精華，行氣暖胃，適合冬天，亦適合長輩補身，配上泡菜更再昇華到另一層次。另外付上了小杯人蔘酒，單獨飲十分濃烈，但放入湯中意外融合，增進活血功用。
環境：
原來在韓式食品超市內，容易走過錯過。餐廳內很多韓國人，絕對有質素保證。
服務：
能感受到員工的熱情，如果點燒肉都會幫忙烤，客人坐著等就可以了。同場見到有人慶祝生日，員工盡心打點，使命必達。
✴總結：
一秒帶回韓國的回憶，優質服務。
醬油蟹
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高級韓國生拌牛肉
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燉牛排骨湯配飯
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