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2024-09-02
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最近去了鰂魚涌嘉里中心新開的粵菜餐廳「望月樓」嚐鮮，我覺得是下半年港島新開的粵菜餐廳中其中一間最高質的。尤其是用餐環境高貴而不俗套，無論是商務宴請，或是家庭用餐也非常適合。點了一系列的招牌菜，每款也是棒棒的, 水準很高。-前菜豉油王煎日本淮山本來我不太喜歡煲過湯的淮山，但這裡把淮山煎得外脆內軟，豉油王醬汁調味也鹹甜適中，咸香帶甜的很好吃。燉湯也很有誠意，鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯湯頭香甜濃郁，花膠軟糯，鹹柑桔為湯品帶來淡淡清香，是一道很適合女生的滋補養生的佳品。-剁椒蒸十分十二吋大魚頭簡直是我的最愛！魚頭真的份量十足，三至四人吃也很夠。剁椒的辣味恰到好處，蒸得魚肉鮮嫩。--蜜汁叉燒十分驚豔！！叉燒肥瘦適中，蜜汁的甜蜜味也剛好，肉質帶爽，絕對是餐廳的招牌。-砂鍋甘樹子唐生菜開蓋那一刻也真的超香這道菜的賣點在於甘樹子，帶有獨特的香氣，與唐生菜的清甜搭配得宜。 =另外望月焗豬扒飯也真的十分出色，是我吃過的焗豬扒飯中最高質的，豬扒厚度適中，食落有口感，滿滿juicy豬肉汁。飯底粒粒分明炒得金黃，蕃茄醬汁也酸香濃郁，我個人超愛。啊對了，這裡的中式甜點也十分出色，生磨芝麻卷口感軟糯，芝麻香氣濃郁，一條
我覺得是下半年港島新開的粵菜餐廳中其中一間最高質的。
尤其是用餐環境高貴而不俗套，
無論是商務宴請，或是家庭用餐也非常適合。
點了一系列的招牌菜，每款也是棒棒的, 水準很高。
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前菜豉油王煎日本淮山
本來我不太喜歡煲過湯的淮山，
但這裡把淮山煎得外脆內軟，
豉油王醬汁調味也鹹甜適中，咸香帶甜的很好吃。
燉湯也很有誠意，
鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯湯頭香甜濃郁，
花膠軟糯，
鹹柑桔為湯品帶來淡淡清香，
是一道很適合女生的滋補養生的佳品。
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剁椒蒸十分十二吋大魚頭簡直是我的最愛！
魚頭真的份量十足，三至四人吃也很夠。
剁椒的辣味恰到好處，蒸得魚肉鮮嫩。
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蜜汁叉燒十分驚豔！！
叉燒肥瘦適中，蜜汁的甜蜜味也剛好，
肉質帶爽，絕對是餐廳的招牌。
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砂鍋甘樹子唐生菜開蓋那一刻也真的超香
這道菜的賣點在於甘樹子，帶有獨特的香氣，與唐生菜的清甜搭配得宜。
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另外望月焗豬扒飯也真的十分出色，
是我吃過的焗豬扒飯中最高質的，
豬扒厚度適中，食落有口感，滿滿juicy豬肉汁。
飯底粒粒分明炒得金黃，蕃茄醬汁也酸香濃郁，
我個人超愛。
啊對了，這裡的中式甜點也十分出色，
生磨芝麻卷口感軟糯，芝麻香氣濃郁，一條真的不夠喉。
椰糖脆脆卷也外層酥脆，內餡炸鮮奶香甜滿足，
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超棒的說！
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