170
6
3
Level4
524
0
2019-10-30 1628 views
位於尖沙咀嘉蘭圍有一間隱世蠔店 ,每次經過都見到客人爆滿, 今晚和朋友預先預約,七點多去到已經滿滿人了餐廳主打不同新鮮海鮮,當然生蠔是最出名,所以我們點了一個海鮮拼盤 ,生蠔是主角不可小,半打生蠔包括Honey point /South Africa Rock/Coffin Bay /Majestic n2 /Gillardeau n0 & St Vaast. 店員建議順時針方向品嚐, 可以品嘗到由淡至濃的生蠔真鮮味Honey point 來自美國,雖然是最迷你 但味道清甜South Africa Rock 來自南非, 肉色偏牛奶白,海水味不太重,鹹甜適中 .Coffin Bay來自南澳, 澳洲蠔來說是比較大隻的,又肥又甜,肉質爽口Majestic n2和Gillardeau n0 都是來自法國最頂級別,手掌般大, 蠔肉肥美結實有彈性,口感爽脆鮮甜, 海水味柔和濃烈追求肉質感的朋友,法國蠔最適合不過St Vaast 同樣是來自法國, 海水味重,蠔裙邊爽口, 口腔留有甘甜味 非常獨特韓國海膽跟紫菜一起上,非常新鮮一點腥味也沒有北海道大大粒帶子,每隻切半都非常之有質感 龍蝦肉刺身上也是非常
Read full review
位於尖沙咀嘉蘭圍有一間隱世蠔店 ,每次經過都見到客人爆滿, 今晚和朋友預先預約,七點多去到已經滿滿人了

40 views
0 likes
0 comments


餐廳主打不同新鮮海鮮,當然生蠔是最出名,所以我們點了一個海鮮拼盤 ,生蠔是主角不可小,半打生蠔包括


27 views
0 likes
0 comments


Honey point /South Africa Rock/Coffin Bay /Majestic n2 /Gillardeau n0 & St Vaast. 店員建議順時針方向品嚐, 可以品嘗到由淡至濃的生蠔真鮮味

28 views
0 likes
0 comments




Honey point 來自美國,雖然是最迷你 但味道清甜
South Africa Rock 來自南非, 肉色偏牛奶白,海水味不太重,鹹甜適中 .

Coffin Bay來自南澳, 澳洲蠔來說是比較大隻的,又肥又甜,肉質爽口

Majestic n2和Gillardeau n0 都是來自法國最頂級別,手掌般大, 蠔肉肥美結實有彈性,口感爽脆鮮甜, 海水味柔和濃烈
追求肉質感的朋友,法國蠔最適合不過

St Vaast 同樣是來自法國, 海水味重,蠔裙邊爽口, 口腔留有甘甜味 非常獨特

韓國海膽跟紫菜一起上,非常新鮮一點腥味也沒有

19 views
0 likes
0 comments


17 views
0 likes
0 comments


北海道大大粒帶子,每隻切半都非常之有質感 龍蝦肉刺身上也是非常新鮮

22 views
0 likes
0 comments


兩客龍蝦湯一上枱已經散發著濃濃的龍蝦湯香味 ,飲落味道濃郁,真材實料 ,還有幾粒大蝦肉可以咀嚼品嚐。

10 views
0 likes
0 comments


14 views
0 likes
0 comments


再來是一碟用龍蝦肉泡製的炒意粉,炒得非常之乾身柔軟,淋度適中,最重要是雖然 用上忌廉洋蔥汁蛋,但也不會油膩感,分量兩個人剛剛好。

18 views
0 likes
0 comments







52 views
0 likes
0 comments






11 views
0 likes
0 comments
20 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner