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2022-04-20
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一個鋪面兩個玩法，一個長長嘅面積舖位裏邊用作髮型屋，外出間隔咗一半用來做咖啡店，其實也不算是一個新聞，不過香港舖位面積未必間間可以容納到這樣玩法。。。當日12點進場只有我一檯客人，當然是包起全場，但不知是否只是（一人員工）咖啡店，由我入座以至到我離開都只見一位職員，由沖咖啡以至到製作食物都是一手包辦，故此在等候時間蠻耐～先要來一個手撕豬肉意大利包HK$98.論賣商其實只是一般但由於我對手撕豬肉有着一份喜愛，（因為手撕豬肉烹煮過程也要好幾小時，所以我還是喜歡在街外吃）在等候差不多20分鐘姍姍來遲的手撕豬肉包，切開的一下還是熱氣騰騰，入口豬肉絲很鬆軟，一點嚡口的感覺也沒有，醬汁用上甜酸甜酸的味道來襯托，加上一片大大的菠蘿片，減卻了不少豬肉絲帶來的飽膩感，其實都算有蠻不錯（不過自己略為挑剔便是麵包質地不夠脆身，如果換上[ 拖鞋包 ]可能會更加好）~至於單點的Flat white HK$45.咖啡豆幾香亦都拉得幾棉密，不過以 一間咖啡店來講這個（杯）未免拖垮了整杯咖啡的美貌，如果可在選擇杯的層面上細緻一點可能令這咖啡穿上更漂亮的外衣～整體來說都尚算不俗，女咖啡師禮貌週週，雖然等得良久，但看到他
當日12點進場只有我一檯客人，當然是包起全場，但不知是否只是（一人員工）咖啡店，由我入座以至到我離開都只見一位職員，由沖咖啡以至到製作食物都是一手包辦，故此在等候時間蠻耐～
先要來一個手撕豬肉意大利包HK$98.論賣商其實只是一般但由於我對手撕豬肉有着一份喜愛，（因為手撕豬肉烹煮過程也要好幾小時，所以我還是喜歡在街外吃）在等候差不多20分鐘姍姍來遲的手撕豬肉包，切開的一下還是熱氣騰騰，入口豬肉絲很鬆軟，一點嚡口的感覺也沒有，醬汁用上甜酸甜酸的味道來襯托，加上一片大大的菠蘿片，減卻了不少豬肉絲帶來的飽膩感，其實都算有蠻不錯（不過自己略為挑剔便是麵包質地不夠脆身，如果換上[ 拖鞋包 ]可能會更加好）~
至於單點的Flat white HK$45.咖啡豆幾香亦都拉得幾棉密，不過以 一間咖啡店來講這個（杯）未免拖垮了整杯咖啡的美貌，如果可在選擇杯的層面上細緻一點可能令這咖啡穿上更漂亮的外衣～
整體來說都尚算不俗，女咖啡師禮貌週週，雖然等得良久，但看到他用心的拉花以及設計食物， 理應比多些少分數給這間小店。
*當日並沒有八達通，只給予信用卡收費*
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