Top Blade Steak Lab (梭椏道)

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聽聞呢間餐廳幾好食，所以專程去試下。Set lunch 有好多款，個 waiter 都介紹得好詳細，不過略嫌講得快咗少少。聽完個 waiter 講解後，我點咗一份 medium 嘅Herbly Flat Iron Steak跟一碗湯同一杯焦糖凍檸茶。個扒嘅賣相好簡潔，一塊扒，一舊烤蒜頭，加一條香草再撒啲鹽就係。如果唔食蒜頭就真係無配菜可食。牛扒係煮到五成熟，無過熟，不過有筋，要用啲牙力先得。感覺一般。杯凍焦糖檸茶呢，可能我無落曬成杯仔焦糖啩，完全飯唔到焦糖味。