俺流塩らーめん (東薈城名店倉)

Open Now

Now Closed

難得假期到東涌行街，行到攰經過俺流拉麵，睇睇餐牌價錢相宜就去試一試，排隊等左約10分鐘就可以入座。黑蒜油熟成濃湯拉麵黑蒜油湯底比較鹹同濃味。叉燒肥膏位置佔左6成，有點失望。配料有炸蒜片，京蔥，溏心蛋。整體中規中矩。俺流塩味拉麵鹽味湯底無咁油膩，配以少量京蔥相對比較清新。但筍絲切得太幼沒有口感。炸雞炸雞份量相當多，但炸得不夠乾身及有點油膩感。調味料店內提供不同的調味料作調味，主要有黑蒜油，柚子胡椒，梅子醬，我就比較鐘意梅子醬。總括價錢相宜，食物質素不過不失。