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2020-07-03
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應該是第二次光顧! 食客不算多, 我們坐吧枱! 季節前菜 ~ 最美味的是煙燻鴨胸, 鴨味香濃, 肉質鮮嫩, 淡淡的煙熏味道, 是晚最出色的食品! 天麩羅 - 天婦羅蝦及頭, 炸得鬆化, 不油膩, 蝦身味道有點淡! 鹿兒島特產 “安納芋番薯” ~ 外皮味道非常好! 蕃薯連皮生炸一小時, 進食前先沾日本白蘭地 再沾白砂糖, 味道匹配, 味道複雜有層次, 十分有驚喜! 甜品為自家制杏仁豆腐配忌廉, 杏仁味香濃突出, 口感清新! 是夜由頭盤至甜品總共有13道菜, 有點太飽! 註: 店員每上一道菜均會講解清晰, 讚!
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