Read full review
2022-01-15
2281 views
快過年,和Honey逛花墟,先到太子飲茶。雖然知道不再是從前的「鳳城」,但很久沒有再來這地方,Honey說今天不如去「新鳳城」試下啦,現在這裡叫「頤東」。飲茶的人不算少,要等位,座位的擺放跟從前的一樣,不過,連店名都轉了,當然點心和味道都不一樣了。一坐下,我就不太喜歡,因為碗碟不太乾淨,油油膩的,心裏有點……不過,當點心上桌,噫……還可以喎。每份點心都是大大件的。先上麻蓉煎堆仔。熱辣辣的,糯米心軟,但「 黐牙」,不太甜。Honey喜歡的蝦子柚皮,這個不錯。處理柚子皮好多工序,不然,柚皮會澀。但這個柚皮鬆化,不澀。而且,蝦子香,不鹹,是鹹香。之後的三款點心,一般。份量是好大份的,但味道就一般。蝦餃確實非常大粒,一粒頂得住其他茶樓兩粒。不過,餃皮沒有澄麵皮的咬感,而且餃皮挺厚。灌湯餃也一樣,份量好大,好多蝦肉豬肉……感覺上,和剛才吃蝦餃是一模一樣……點心份量大,但吃的時候,餡料和味道,是一樣的。煎腸粉也一般。腸粉近乎看不到蝦米,煎得不透。整體而言,食物一般,服務也一般。
雖然知道不再是從前的「鳳城」,但很久沒有再來這地方,Honey說今天不如去「新鳳城」試下啦,現在這裡叫「頤東」。
飲茶的人不算少,要等位,座位的擺放跟從前的一樣,不過,連店名都轉了,當然點心和味道都不一樣了。
一坐下,我就不太喜歡,因為碗碟不太乾淨,油油膩的,心裏有點……
不過,當點心上桌,噫……還可以喎。
每份點心都是大大件的。
先上麻蓉煎堆仔。
熱辣辣的,糯米心軟,但「 黐牙」,不太甜。
Honey喜歡的蝦子柚皮,這個不錯。
處理柚子皮好多工序,不然,柚皮會澀。
但這個柚皮鬆化,不澀。
而且,蝦子香,不鹹,是鹹香。
之後的三款點心,一般。
份量是好大份的,但味道就一般。
蝦餃確實非常大粒,一粒頂得住其他茶樓兩粒。
不過,餃皮沒有澄麵皮的咬感,而且餃皮挺厚。
灌湯餃也一樣,份量好大,好多蝦肉豬肉……感覺上,和剛才吃蝦餃是一模一樣……
點心份量大,但吃的時候,餡料和味道,是一樣的。
煎腸粉也一般。
腸粉近乎看不到蝦米,煎得不透。
整體而言,食物一般,服務也一般。
Post