天然豚骨拉麵專門店一蘭

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於2024年11月17日吃了拉麵。那天在社交平台中看到朋友在吃一蘭，然後把我想吃的魂也召喚了出來。我自選的味道是6級辛辣，湯底偏濃，要蔥，麵質偏硬，蒜頭份量正常。豚骨湯頭濃郁而香順，帶點點甜甜的蒜香味，加上辣粉的辛香。特製的細麵口感彈牙，叫人難忘，叉燒肉比以前好像薄切了，但味道始終如一。最後，把麵吃光，要加碗白米飯，珍珠米把湯的精華全吸收，口感豐富。還記得剛開業時要排大隊，24小時營業，抬頭望見牌上寫銅鑼灣店已開了11年，不知這些年，一蘭碗麵加價升幅有幾高，但味道還是維持沒變。地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I號舖