天然豚骨拉麵專門店一蘭

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一蘭拉麵咁出名，作為拉面愛好者嘅我，梗係要去試一試啦！一去到門口，就見到排隊嘅人龍，可見其受歡迎程度。不過好在排隊速度唔算太慢，冇等太耐就輪到我入去。我點咗最經典嘅一蘭豚骨拉麵。濃郁到好似奶昔咁嘅豚骨湯底，湯面漂浮住一層薄薄嘅油花。湯底真係濃厚到極致，入口嘅瞬間，豚骨嘅鮮味好似爆炸咁喺口腔中散開。再講下個麵條，一蘭嘅麵條可以選擇硬度，我揀咗標準硬度。麵條口感煙韌彈牙，吸收咗豚骨湯底嘅精華，每一根都掛滿咗濃郁嘅湯汁，食落去相當過癮。配料方面，有叉燒、木耳絲、蔥花同秘制嘅紅姜。除咗基本款嘅拉麵，一蘭仲可以根據自己嘅口味添加配料，例如加蛋、加腩肉等等，真係好貼心。