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2012-10-11
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我剛剛從新加坡旅行回來，出發之前細姨還叫我去新加坡的牛車水 (China Town) 一間出名的手信店 "林志源" 買豬肉乾給她！ 講真，豬肉乾都不平！我買了3包豬肉乾，動輒大約港幣三百幾$！回來後，致電給細姨看看她何時取手信；為遷就她的跳舞時間，她約我在下午 3:30 到灣仔蘭杜街 <榮式燒雞扒> 等。這裡地方不大，店內可見跟雞有關的東西！當細姨一有心癮想食雞扒，便會走來幫襯！ 她特意介紹給我！每次，她必食獨沽一味的雞藕天成飯，是這裡的推介食品！雞藕天成飯有一塊大雞扒及兩塊蓮藕餅。雞扒肉質鬆軟嫩滑、入味多汁，雞皮煎得很香口，散發的雞味真是令人難以抗拒！ 難怪細姨會有心癮！就算我是第一次食，都一試愛上！ 大大塊絕對可滿足食慾！至於兩塊圓形的蓮藕餅，把蓮藕切碎混合炸粉去炸；外層香脆、內裡爽口！果然是好一碟雞藕天成飯！兩者幾匹配！起初，在這裡等待細姨之際，我見到牆上貼上下午茶單張，那個雞扒牛角包真惹我垂涎！ 可惜，只有平日供應！難免有一點失望！店員見我好像伸長條頸去望下午茶單張，醒目地拿起我桌上的餐牌給我。直到落單才知星期六沒有下午茶，只好另作他選！細姨建議我不要叫飯，否則
我剛剛從新加坡旅行回來，出發之前細姨還叫我去新加坡的牛車水 (China Town) 一間出名的手信店 "林志源" 買豬肉乾給她！ 講真，豬肉乾都不平！我買了3包豬肉乾，動輒大約港幣三百幾$！
回來後，致電給細姨看看她何時取手信；為遷就她的跳舞時間，她約我在下午 3:30 到灣仔蘭杜街 <榮式燒雞扒> 等。
這裡地方不大，店內可見跟雞有關的東西！
當細姨一有心癮想食雞扒，便會走來幫襯！ 她特意介紹給我！每次，她必食獨沽一味的雞藕天成飯，是這裡的推介食品！
雞藕天成飯
有一塊大雞扒及兩塊蓮藕餅。
雞扒肉質鬆軟嫩滑、入味多汁，雞皮煎得很香口，散發的雞味真是令人難以抗拒！ 難怪細姨會有心癮！就算我是第一次食，都一試愛上！ 大大塊絕對可滿足食慾！
至於兩塊圓形的蓮藕餅，把蓮藕切碎混合炸粉去炸；外層香脆、內裡爽口！
果然是好一碟雞藕天成飯！兩者幾匹配！
起初，在這裡等待細姨之際，我見到牆上貼上下午茶單張，那個雞扒牛角包真惹我垂涎！ 可惜，只有平日供應！難免有一點失望！
店員見我好像伸長條頸去望下午茶單張，醒目地拿起我桌上的餐牌給我。
直到落單才知星期六沒有下午茶，只好另作他選！細姨建議我不要叫飯，否則回家又食不落晚飯！燒雞扒拉麵
配料還有木魚、椰菜、紅蘿蔔、粟米...等，都幾豐富！
拉麵幼身，而且份量不少！卻帶一點鹼水味！ 略為彈牙！
熱咸檸蜜集酸、甜、咸於一身，味道可以接受！比咸檸水容易飲！感覺幾清潤！
由於，我送手信給細姨，所以，今次由她請客！大家都多謝對方！
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