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2019-07-01
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老虎今次竟然走到入錦田。由朋友帶我食位於佢屋企附近既崟。我一次都未食過,但朋友就話崟好正架,食材又新鮮....下刪一百字。見佢講到咁,心郁郁就入到黎,一試崟既滋味。因為我唔熟呢邊,我想分享下我點搭車去。去食飯既時候,我係搭西鐵去到錦上路西鐵站再轉的士,的士都係唔記得$22定$23。因為人生路不熟MA,搭的士就最方便。食飽飯走呢,就係餐廳對面過條馬路,有個私人住宅叫爾巒既門口有小巴出錦上路西鐵站都係$5個幾入到去坐低,又幾好Feel,主廚就係你面前煮比你食,整間店既色調同格調都好高檔,令老虎更加期待...既然係朋友推介黎,當然由佢"發把"-特上活龍蝦鐵板燒二人前。先係沙律,老虎對菜無咩興趣,但都比佢既味道同食才吸引,竟然有蓮花枝莖切片,又幾新奇,味道唔錯。重有半個北海道甜粟米。第一次食北海道帆立貝,香煎完擺係個湯入面,連湯都可以飲埋。佢自家醃製既蟹子唔腥之餘,同道菜既口感又幾夾。銀雪魚亦煎到金黃色,一d腥味都無,可能係食材新鮮而且又煮得好。唔太喜好魚既我,都一啖接一啖食晒。頂! 個龍蝦超鮮甜,肉質彈牙,加埋d蝦膏,哇,差d碟都lam埋。日本嚮螺原,彈牙香口配味鹽巴/海鮮汁/就咁食中間有個
老虎今次竟然走到入錦田。由朋友帶我食位於佢屋企附近既崟。我一次都未食過,但朋友就話崟好正架,食材又新鮮....下刪一百字。見佢講到咁,心郁郁就入到黎,一試崟既滋味。因為我唔熟呢邊,我想分享下我點搭車去。去食飯既時候,我係搭西鐵去到錦上路西鐵站再轉的士,的士都係唔記得$22定$23。因為人生路不熟MA,搭的士就最方便。食飽飯走呢,就係餐廳對面過條馬路,有個私人住宅叫爾巒既門口有小巴出錦上路西鐵站都係$5個幾
入到去坐低,又幾好Feel,主廚就係你面前煮比你食,整間店既色調同格調都好高檔,令老虎更加期待...
既然係朋友推介黎,當然由佢"發把"-特上活龍蝦鐵板燒二人前。
先係沙律,老虎對菜無咩興趣,但都比佢既味道同食才吸引,竟然有蓮花枝莖切片,又幾新奇,味道唔錯。重有半個北海道甜粟米。
第一次食北海道帆立貝,香煎完擺係個湯入面,連湯都可以飲埋。佢自家醃製既蟹子唔腥之餘,同道菜既口感又幾夾。
銀雪魚亦煎到金黃色,一d腥味都無,可能係食材新鮮而且又煮得好。唔太喜好魚既我,都一啖接一啖食晒。
頂! 個龍蝦超鮮甜,肉質彈牙,加埋d蝦膏,哇,差d碟都lam埋。
日本嚮螺原,彈牙香口配味鹽巴/海鮮汁/就咁食
中間有個青檸啫喱,幫我地個口腔味蕾轉轉場
之後當然係老虎最愛!!!!a5鹿兒島和牛。一定要叫厚切!!!不愧為a5和牛,睇顏色已經覺得夠鮮嫩,食口入,哇,入口即溶,中間d油脂感重,食到我lam lam利。
多士
最尾係鯛魚湯+櫻花蝦炒飯+炒野菜
甜品就雪糕/奶凍,雪糕有蕃薯﹑芝麻﹑柚子﹑豆腐。我叫左豆腐,偏甜,一般,都係佢主食精彩。
總結一下今晚既鐵板燒Omakase:完全係賞心悅目,包括係師傅既刀功同烹調技巧。完全係好食到一個點,食材夠鮮。值得下次帶老虎乸黎食。
原諒我有D食物無影到相,掛住同朋友傾計同埋美食當前,一時忘記相機要食先。
崟
整體評分 9.5 /10
推介:特上活龍蝦鐵板燒二人前
(五分滿)老虎回頭率：🐯🐯🐯🐯🐯
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