大戶屋 (Closed)

少有地可以享受較長時間的午飯時間，所以選了較為舒適的日本菜。 這是第二次在香港嚐大戶屋，上一次的經驗不差，所以今次再嚐。 一看菜單，選擇偏少且不便宜。我選了滑蛋吉列豬排飯拼冷蕎麥麵。豬排鬆脆可口，但滑蛋老了，不能算滑。冷蕎麥麵的麵質有點怪，不是我們一般吃的，麵身有點彎曲的。而麵汁亦很重海帶的味道，我很少嚐到。此外值很欣賞是來自日本的珍珠米。其實珍珠米是日米菜的精髓，不明白為何一般日菜餐廳都不採用。 最後是跟餐的咖啡，但一如很多日本舖的咖啡，質素都是一般的。 總括而這，作為一家連鎖餐廳，環境、氣氛、食物及服務都不差。