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Restaurant: Pandan Leaf Indonesian Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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一間有印尼特色 又充滿愛既餐廳
2019-09-13 358 views
香港出名多美食 中西日法印… 多到你數都數唔哂既菜式但打正旗號「印尼」美食 就真係好少聽呢間餐廳位於銅鑼灣既中心地帶 店舖面細細 放左好印尼外賣糕點 俾大家外賣拎走 所以有個時刻我以為無得坐底堂食tim😅好在老闆 主動出門口熱情招待 仲好快安排左我地入內坐底 聽老闆講 餐廳係由老闆同老婆一齊經營 好有愛噢😍大部分食材 係直接由印尼入口 以正宗地道既手法烹調 所以出面好難食到😋先來「印尼四大天王飯」今次特意轉做蘭飯 正正中間 尖尖綠色既就係班蘭飯班蘭味道好清爽 但絕對清新 香甜配以 班蘭雞「雞肉十分嫩滑」 巴東牛肉「充滿濃濃香料味 牛肉巳經炆到好淋」 辣蕃茄沙甸魚「蕃茄酸甜 加上辣汁點綴 沙甸魚吸收哂醬汁精華」加多加多沙律「好濃郁花生🥜味道調配醬汁 好開胃」男朋友選擇左「原條魚花膠湯粉皮」魚係炸魚 食落完全唔覺 因為魚肉十分juicy 仲好細滑 想像唔到炸魚都做到咁既效果 份量仲要極大條花膠湯底 濃郁到不得了 好重膠質 花膠亦十分之厚配上粉皮 高級版既湯麵🍜 極度推薦👍🏻串燒又點少得呢「白鱔沙嗲串燒」坊間好少見 老闆話 佢地唔怕煩 唔怕程序多堅持將鱔起肉 去骨 即點即燒 由生鱔肉燒到熟
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香港出名多美食 中西日法印… 多到你數都數唔哂既菜式
但打正旗號「印尼」美食 就真係好少聽
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呢間餐廳位於銅鑼灣既中心地帶
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 店舖面細細 放左好印尼外賣糕點 俾大家外賣拎走 所以有個時刻我以為無得坐底堂食tim😅
好在老闆 主動出門口熱情招待 仲好快安排左我地入內坐底
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聽老闆講 餐廳係由老闆同老婆一齊經營 好有愛噢😍
大部分食材 係直接由印尼入口 以正宗地道既手法烹調 所以出面好難食到😋
印尼四大天王飯
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先來「印尼四大天王飯」
今次特意轉做蘭飯 正正中間 尖尖綠色既就係班蘭飯
班蘭味道好清爽 但絕對清新 香甜
配以 班蘭雞「雞肉十分嫩滑」 巴東牛肉「充滿濃濃香料味 牛肉巳經炆到好淋」 辣蕃茄沙甸魚「蕃茄酸甜 加上辣汁點綴 沙甸魚吸收哂醬汁精華」加多加多沙律「好濃郁花生🥜味道調配醬汁 好開胃」
原條魚花膠湯粉皮
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男朋友選擇左「原條魚花膠湯粉皮」
魚係炸魚 食落完全唔覺 因為魚肉十分juicy 仲好細滑 想像唔到炸魚都做到咁既效果 份量仲要極大條
花膠
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花膠湯底 濃郁到不得了 好重膠質
花膠亦十分之厚
配上粉皮 高級版既湯麵🍜 極度推薦👍🏻
白鱔沙嗲串燒
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串燒又點少得呢
「白鱔沙嗲串燒」
坊間好少見 老闆話 佢地唔怕煩 唔怕程序多
堅持將鱔起肉 去骨 即點即燒 由生鱔肉燒到熟 唔會為左快d上菜 將鱔肉預先整熟再燒 好有心機 好有原則既店鋪👍🏻👍🏻
鱔肉肉汁多唔再講 仲要燒到皮脆肉嫩 十分惹味🥳
印尼咖啡涼粉冰
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箭葉橙混桔蜜（冰底）
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 飲品選擇左「印尼咖啡涼粉冰」同「箭葉橙混桔蜜（冰底）」
前者 咖啡偏甜 配以涼粉好消暑
後者 老闆推薦 箭葉橙係由印尼入口 好少見 但香氣獨特 味道有點似檸檬 但又無咁酸 好有特色😁
朱古力蛋糕 及 班蘭糕
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女人食甜品 係另一個胃
朱古力蛋糕 及 班蘭糕
朱古力蛋糕鬆軟 濃郁
甜度適中
班蘭糕又一必點食物 班蘭味香濃 配以椰漿🥥
糕點亦嚥韌 好好味😚
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餐廳食物十分出色 好有印尼特色 係香港比較少見既菜式之一
老闆係個好溫柔體貼既男人噢🥰❤️ 好有心機向客人介紹印尼菜既特色 每次上菜 都會介紹菜色做法 亦會問客人意見 睇下可以點改善菜式
老闆知道我地就結婚 仲同我地分享夫妻相處之道 希望我地學到啦☺️
係一間超有愛既餐廳🥰
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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