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2014-02-28
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中學時代，柴娃娃的小妹曾與同學到過三六九飯店一次，然相隔太遙遠了，已記不起當年吃過甚麼。在灣仔工作了多年，總想再次走進飯店，品嚐佳餚之餘，也讓時光倒流，重拾當年的點滴回憶。然而，公司前輩老在小妹面前狂數三六九的不是，再三警告小妹切勿光顧。否則，將會後悔莫及了﹗因此，小妹一直只是過門而不入，最多也不過是於飯店門前緬懷一番罷了。今日，終於豉起勇氣，跨入了飯店大門。入口處左手邊則廚房，存放了多款的涼菜，如醉豬手、炸鳳尾魚、烤麩、燻魚、牛蹍、牛筋等。店內則擠迫萬分，大圓枱和卡座均坐滿不少來自五湖四海的食客 – 遊客、地盤工人、裝修工人、西裝友、OL和長者等，濟濟一堂，好不熱鬧。我們被安排於四人木板卡座就坐，空間超狹窄，有如蛟龍困淺水般，動彈不得。環境如斯惡劣，還是速戰速決，吃罷走人。只是，餐牌滿佈密密麻麻的字粒，不太相細看。對面位哥哥仔見我們有如汪洋中迷途的孤舟般無助，就指點迷津，表示餐廳客飯低吃，有小菜、白飯和例湯，味道也蠻不錯的。人家一番美意，懶得用腦的我們就拍板要了回鍋肉客飯$38和蝦仁炒蛋客飯$43。侍應嬸嬸拎左兩個小碗給我們，再送上一大碗的青紅蘿蔔排骨湯，湯底有蘿蔔和排骨的芳蹤，味道
今日，終於豉起勇氣，跨入了飯店大門。入口處左手邊則廚房，存放了多款的涼菜，如醉豬手、炸鳳尾魚、烤麩、燻魚、牛蹍、牛筋等。店內則擠迫萬分，大圓枱和卡座均坐滿不少來自五湖四海的食客 – 遊客、地盤工人、裝修工人、西裝友、OL和長者等，濟濟一堂，好不熱鬧。我們被安排於四人木板卡座就坐，空間超狹窄，有如蛟龍困淺水般，動彈不得。
環境如斯惡劣，還是速戰速決，吃罷走人。只是，餐牌滿佈密密麻麻的字粒，不太相細看。對面位哥哥仔見我們有如汪洋中迷途的孤舟般無助，就指點迷津，表示餐廳客飯低吃，有小菜、白飯和例湯，味道也蠻不錯的。人家一番美意，懶得用腦的我們就拍板要了回鍋肉客飯$38和蝦仁炒蛋客飯$43。
侍應嬸嬸拎左兩個小碗給我們，再送上一大碗的青紅蘿蔔排骨湯，湯底有蘿蔔和排骨的芳蹤，味道清甜。雖則難以與母親大人的愛心足料靚湯相比，但味道可以接受也，起碼味精不會落得太過重手。老爹邊飲湯，嘴裏邊咕嚕著，說正宗的上海客飯應該是配一大碗黃豆排骨湯的……
不久，回鍋肉客飯$38上枱了。嘩﹗一餸竟有兩碗飯﹗？老爹不屑地噔了小妹一看，彷彿在嘲笑小妹的愚昧無知。繼而，他又在細說當年，上飯客飯極為抵食，兩碗白飯也是大大碗的，不像現時般只有兩小碗。吓，還嫌小？﹗小妹最多也只能吃一碗喎。最後，四碗飯，退回了一碗，以免浪費。回窩肉菜多肉少，椰菜、青椒和豆腐乾處處可見，回窩肉則有如恆沙數，少得可憐，老爹不禁怨聲沸騰﹗不過，對小妹而言，毫無損失也。一來，小妹愛吃具咬口的炒椰菜和豆乾；二來，飯店的豬肉質感和味道不甚討好，不是好貨色，不吃也罷。這道小菜炒得香濃惹味，絕對有上海濃油赤醬的味道。可是，辣味稍遜而甜味較濃烈的醬汁又惹火了老爹﹗嘻嘻…怕辣的小妹卻甚是喜歡。
蝦仁炒蛋客飯$43甫見賣相，已大喜也﹗鮮黃炒蛋份量十足，蝦仁也落得頗為闊綽。挾一口放入口中細嚼，炒蛋火喉控制極為準繩，十分香滑且富蛋味；蝦仁則一般而矣﹗
Other Info. :
每人茶錢$2，再加一服務費。建議外賣。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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