Video
Read full review
2024-05-08
5161 views
位於尖沙咀的京菜餐廳。不看價錢的話，海港城一帶能眺望海景的的餐廳一向甚得我歡心；無他，只因膚淺的港女單純地喜歡海景送飯，賞心又悅目。餐廳位於海運大廈，環境優雅又華麗，古代中國宮廷風的設計更顥精緻有心機。運氣不俗的我順利地被安排入座於窗邊位，維港景色一覽無遺；嫌未夠喉，也可要求坐到室外露台位，與海景更親近。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 羲和馳名烤鴨（半隻）$268 ▫ 松鼠桂魚 $428▫ 意大利黑醋蓮藕餅 $168▫ 潮洲蠔仔泡飯 $108 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 羲和馳名烤鴨 (配送八寶盒)點了烤鴨後，店員便會隨即送上八寶盒，上面除了有餅皮及一般醬料外，最特別的更有一包爆炸糖及藍莓醬。烤鴨分為三個部分上菜，分別為鴨胸皮、鴨胸肉及鴨腿肉，店員推介三款烤鴨三種食法，更有風味。▫ 鴨胸皮: 全鴨最香酥的置，蘸上藍莓醬及爆炸糖後，便能感受到爆炸糖在口中跳動，很新穎的口感。▫ 鴨胸肉: 鴨胸肉相對較皮脆肉嫩，因此不用包餅皮；餐廳建議蘸上自家制的黃芥末醬，不嗆且酸甜，解膩 一流。▫ 鴨腿肉: 最後的鴨腿肉便是我們最常的吃用方法，把烤鴨加上京蔥絲、青瓜條及甜酸醬包著一併
不看價錢的話，海港城一帶能眺望海景的的餐廳一向甚得我歡心；
無他，只因膚淺的港女單純地喜歡海景送飯，賞心又悅目。
餐廳位於海運大廈，環境優雅又華麗，古代中國宮廷風的設計更顥精緻有心機。
運氣不俗的我順利地被安排入座於窗邊位，維港景色一覽無遺；
嫌未夠喉，也可要求坐到室外露台位，與海景更親近。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
▫ 羲和馳名烤鴨（半隻）$268
▫ 松鼠桂魚 $428
▫ 意大利黑醋蓮藕餅 $168
▫ 潮洲蠔仔泡飯 $108
___⋆ ⋆ ___
✿ 羲和馳名烤鴨 (配送八寶盒)
點了烤鴨後，店員便會隨即送上八寶盒，上面除了有餅皮及一般醬料外，最特別的更有一包爆炸糖及藍莓醬。
烤鴨分為三個部分上菜，分別為鴨胸皮、鴨胸肉及鴨腿肉，店員推介三款烤鴨三種食法，更有風味。
▫ 鴨胸皮: 全鴨最香酥的置，蘸上藍莓醬及爆炸糖後，便能感受到爆炸糖在口中跳動，很新穎的口感。
▫ 鴨胸肉: 鴨胸肉相對較皮脆肉嫩，因此不用包餅皮；餐廳建議蘸上自家制的黃芥末醬，不嗆且酸甜，解膩 一流。
▫ 鴨腿肉: 最後的鴨腿肉便是我們最常的吃用方法，把烤鴨加上京蔥絲、青瓜條及甜酸醬包著一併進食；或者也可以加入山楂條及紫洋蔥。傳統的我還是更偏好最傳統的吃法呢~
.
✿ 松鼠桂魚
金黃又香脆，味道酸甜可口，魚肉也是嫩滑非常呢。
.
✿ 意大利黑醋蓮藕餅
一份四件，每件蓮藕餅都很厚身，入口時肉汁爆發，且加入馬蹄粒在蓮藕餅中，口感更爽脆；
可惜略嫌肉香味不算突出，而且黑醋也非我喜好，因此未能細品蘸上黑醋後是否更提鮮。
.
✿ 潮洲蠔仔泡飯
以位計的潮洲蠔仔泡飯，不要看小只是小小一碗，但份量其實不少；泡飯亦很豐富足料，蠔仔大粒飽滿，泡飯清甜順喉。
Post
