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2017-06-09
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今日乖女話喺元朗有間餐廳食片皮鴨好正得嚟價錢又唔算貴，就等我哋今晚嚟試一試先。由於心多多想試多幾款嘢食，個酸辣湯就只係嗌咗一人份，諗住一人不幾羹嚟試下咁啦，酸辣湯個酸甜同辣嘅味道都平衡得唔錯，連平時唔係好好辣嘢嘅我都食到津津有味。京滬四小籠，即係一籠小籠包入面有齊原味，蟹粉，蟲草花同埋黑松露四款味道，可以一次過試哂四款味道認真抵食，個人覺得蟹粉嘅味道最好，充滿著蟹粉嘅甘香，而黑松露味就幾特別，有少少 fushion 嘅感覺。嚟到重頭戲片皮鴨喇，片皮鴨燒好之後原隻拎到嚟我哋面前，嗰陣酥油嘅香味我至今都難以忘懷，店員喺我哋面前逐塊將片皮鴨片開，片之前仲會問我哋想要多啲肉定少啲肉㗎。招呼十分周到，啲片皮鴨肉汁豐富，份外肥美，除咗平時點開嗰隻片皮鴨醬之外，餐廳仲預備咗一隻柚子醬，食片皮鴨點柚子醬大膽創新，值得一試，隨鴨附送嘅餅皮有成兩龍咁多，絕對夠餸哂咁多塊片皮鴨。加多78蚊就可以一鴨兩食，要鴨架湯又得，攞嚟炒絲炒鴨件亦得，因為原本都想食京蔥爆牛肉嘅關係，揀咗個京醬爆鴨架，點知一上到枱發現同餐牌張相完全唔同嘅，面前嗰碟鴨件靚好多喎，真係真人靚過上鏡啊，碟鴨件嘅份量都算幾大，京醬爆得香口惹味，難
今日乖女話喺元朗有間餐廳食片皮鴨好正得嚟價錢又唔算貴，就等我哋今晚嚟試一試先。
由於心多多想試多幾款嘢食，個酸辣湯就只係嗌咗一人份，諗住一人不幾羹嚟試下咁啦，酸辣湯個酸甜同辣嘅味道都平衡得唔錯，連平時唔係好好辣嘢嘅我都食到津津有味。
京滬四小籠，即係一籠小籠包入面有齊原味，蟹粉，蟲草花同埋黑松露四款味道，可以一次過試哂四款味道認真抵食，個人覺得蟹粉嘅味道最好，充滿著蟹粉嘅甘香，而黑松露味就幾特別，有少少 fushion 嘅感覺。
嚟到重頭戲片皮鴨喇，片皮鴨燒好之後原隻拎到嚟我哋面前，嗰陣酥油嘅香味我至今都難以忘懷，店員喺我哋面前逐塊將片皮鴨片開，片之前仲會問我哋想要多啲肉定少啲肉㗎。招呼十分周到，啲片皮鴨肉汁豐富，份外肥美，除咗平時點開嗰隻片皮鴨醬之外，餐廳仲預備咗一隻柚子醬，食片皮鴨點柚子醬大膽創新，值得一試，隨鴨附送嘅餅皮有成兩龍咁多，絕對夠餸哂咁多塊片皮鴨。
加多78蚊就可以一鴨兩食，要鴨架湯又得，攞嚟炒絲炒鴨件亦得，因為原本都想食京蔥爆牛肉嘅關係，揀咗個京醬爆鴨架，點知一上到枱發現同餐牌張相完全唔同嘅，面前嗰碟鴨件靚好多喎，真係真人靚過上鏡啊，碟鴨件嘅份量都算幾大，京醬爆得香口惹味，難得嘅係啲鴨肉依然能夠保持嫩滑，同啲京葱夾埋一齊食滋味無窮，絕對要嗌番碗飯嚟餸啊。
高力豆沙，臨尾嗌多個甜品，啲高力豆沙上枱嘅時候仲係熱辣辣，外層嘅餅皮鬆軟，入面個豆沙餡又唔會太甜，是夜完滿結束。
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