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2022-09-18
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沙律/沙律菜十分新鮮,黑醋酸酸甜甜很醒胃,作為前菜可以開胃。燒黑鱈魚-薯蓉-燒意大利黃瓜-酸豆橄欖醬/黃瓜爽脆,有兩種顏色的瓜。鱈魚外皮煎得很香脆,魚油豐富,可以吸收很多奧米加三😛,魚肉新鮮、爽嫩滑,無雪味。魚上面的醬是精粹,酸酸的,可以減低魚油的油膩感。薯蓉幼滑細緻,沒有牛油及忌廉的油膩感,但依然很香濃奶香味,調味得宜,味道不會搶過鱈魚。
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