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2015-10-01
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公司上週四做節，為做要俾小肥一個寫食評o既機會，地點就定於一家細佬從未幫襯過o既灣仔老子號「佳寧娜潮州菜」 。中秋將近，區內o既酒樓午市都爆哂棚，「佳寧娜」都唔例外。餐店樓底唔高，但食客多，所以都幾嘈雜，好彩靚仔經理預先訂定靚位，早咗到仲叫埋食物，XO仔去到已經有功夫茶飲，有點心食 。服務生似乎都係潮州人，口音不太易明，不過都會好有耐性地重複到大家明白為止，而且仲識同客人講笑添 。為方便大家，靚仔經理揀咗一客四人套餐，可自選三款點心及三款小菜粉麵，貪佢「三三不盡」個意頭好。 點心一之韮王腐皮卷：金黃色o既腐皮卷皮夠薄，餡料嫩脆微甜，都好合格。 點心二之炸春卷：相比起下，乾身o既炸春卷更為香口爽脆，略勝一籌。 點心三之香煎蘿蔔糕：大大件o既蘿蔔糕係三味點心中最唔夠熱o既一款，幸好清甜軟腍，還可以接受。 小菜粉麵一之酸甜咕嚕肉：橙紅色o既咕嚕肉酸甜適中，皮層夠脆，肉質都好爽口。 小菜粉麵二之沙茶牛肉炒河：滑溜o既河粉配上惹味o既沙茶醬同軟嫩o既牛肉，熱辣濕潤，非常美味 。 小菜粉麵三之蠔仔肉碎粥：蠔粥湯底香濃甜美，雖然蠔仔份量唔算多，不過每隻都好飽滿，加上肉碎嫩脆
中秋將近，區內o既酒樓午市都爆哂棚，「佳寧娜」都唔例外。餐店樓底唔高，但食客多，所以都幾嘈雜，好彩靚仔經理預先訂定靚位，早咗到仲叫埋食物，XO仔去到已經有功夫茶飲，有點心食 。
功夫茶
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點心一之韮王腐皮卷：金黃色o既腐皮卷皮夠薄，餡料嫩脆微甜，都好合格。
韮王腐皮卷
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炸春卷
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香煎蘿蔔糕
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酸甜咕嚕肉
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沙茶牛肉炒河
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蠔仔肉碎粥
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蠔仔肉碎粥
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