Video
Read full review
2016-09-29
522 views
婚期將至，一切從簡，沒有大龍鳳，更沒有刻意減肥，是晚就約了好姊妹提早來個最後的單身晚餐（由於星仔的家人朋友結婚前兩日才會來港，所以那兩天都要忙著招呼他們）。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Espuma已經光顧過兩次，對其食物水準都有一定信心。餐廳佔了整層樓面，地方寬敞，透過一排落地玻璃，可以俯瞰灣仔街景。是晚雖然為平日，但甫到餐廳已經座滿八九成。印象中Espuma的晚餐只有散點，坐下後才見到桌上有一個二人套餐($588)的menu，包前菜、主菜、餐湯、甜品和餐茶，但見食物款式都吸引，就不再另傷腦筋。西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士前菜可以四選二，食西班牙菜又怎可以不點黑毛豬？這個黑毛豬火腿配多士非常豐富，滿滿地鋪滿整塊木板。多士有六片。黑毛豬火腿中間卷著沙律菜。侍應建議我們吃時可把番茄醬和黑毛豬火腿放上多士上同吃。多士雖然沒有暖意，但入口都還帶點脆口，番茄醬其實時切粒番茄，預先雪凍了，所以入口涼涼的有一種很fresh的感覺，黑毛豬軟滑得來鹹度亦適中，不過個人就覺得黑毛豬分開吃更好。秘製醬汁烤雞中翼雞翼一客有四隻，煎得剛剛熟，所以肉質仍嫩滑不會過乾，醬汁夠濃稠可以輕易掛在
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Espuma已經光顧過兩次，對其食物水準都有一定信心。餐廳佔了整層樓面，地方寬敞，透過一排落地玻璃，可以俯瞰灣仔街景。是晚雖然為平日，但甫到餐廳已經座滿八九成。
印象中Espuma的晚餐只有散點，坐下後才見到桌上有一個二人套餐($588)的menu，包前菜、主菜、餐湯、甜品和餐茶，但見食物款式都吸引，就不再另傷腦筋。
西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士前菜可以四選二，食西班牙菜又怎可以不點黑毛豬？這個黑毛豬火腿配多士非常豐富，滿滿地鋪滿整塊木板。
西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士
27 views
0 likes
0 comments
西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士
21 views
0 likes
0 comments
西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士
20 views
0 likes
0 comments
西班牙黑毛豬火腿配西班牙番茄醬及多士
20 views
0 likes
0 comments
雞翼一客有四隻，煎得剛剛熟，所以肉質仍嫩滑不會過乾，醬汁夠濃稠可以輕易掛在雞翼上，味道是甜甜的有點像BBQ醬，味道不錯。
秘製醬汁烤雞中翼
32 views
0 likes
0 comments
餐湯有兩款選擇，我們就每款點了一客試試。每客餐湯都配一塊多士。
雜菌湯
27 views
0 likes
0 comments
雜菌湯
24 views
0 likes
0 comments
龍蝦湯有淡淡龍蝦味，入面都有少量龍蝦肉，但多喝幾口就略嫌有點偏鹹。
干邑龍蝦湯
25 views
0 likes
0 comments
干邑龍蝦湯
20 views
0 likes
0 comments
薄餅是屬於超薄底，上面鋪有黑毛豬和沙律菜。可能由於薄餅上桌了好一段時間我們才開始食（上菜速度都算快），薄餅中間偏腍，幸而餅邊仍然非常香脆。黑毛豬令每一口薄餅都帶有鹹香，整體味道不錯。
西班牙黑毛豬薄餅
24 views
0 likes
0 comments
寬條麵份量都不少，每一條寬條麵都被厚厚的黑松露醬包裹著，中間還夾雜了不少雜菌。寬條麵入口軟硬適中，唯黑松露味比較淡，令整體味道較單薄，跟之前的前菜相比味道較為失色。
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
27 views
0 likes
0 comments
雖然每人都有一客甜品，但必需是同一款甜品，所以只可二選一。芝士餅賣相不錯，但原本以為Oreo是混在芝士餅內，原來只是在芝士餅上鋪上Oreo餅碎，感覺較為普通。
奧利奧曲奇意大利芝士餅
29 views
0 likes
0 comments
二人餐包普通咖啡茶檸茶或紅白酒香檸，如果想轉飲其他無酒精飲料可以另加$15。凍檸茶不算太濃沒有澀味，糖漿是另上可以自控製甜度。
凍檸茶
34 views
0 likes
0 comments
Post
