三代目

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在寶琳新都城逛的時候，經過這家以紅黑色為裝潢主調的日式居酒屋。裝潢型格，餐點價錢又不算太貴，決定試試。點了份壽喜牛肉鍋 (2人份)，基本火鍋料配有120克美國安格斯牛肉、雜菌、野菜、豆腐及日本雞蛋，可按個人喜好加購其他火鍋料。牛肉肥瘦適中，入口軟嫩，牛味不錯，蘸生蛋液來吃，更為滑溜。雜菌及野菜的份量充足，壽喜燒湯底的濃度恰好，不會太鹹。吉列牡蠣，蠔雖不算很大隻，但炸得外脆內嫩，帶點蠔香，味道不錯。清酒牛油燒帆立貝，帆立貝稍為燒得過火了一點點，肉質不夠爽嫩，有點粗糙。清酒牛油汁的調味也受影響，微微的鹹了點。意料之外的特飲有手搖飲品之餘，味道亦不錯！玫瑰荔枝烏龍及雪芝茉莉雪芽，兩杯飲品的茶底都夠香，前者嚐到玫瑰荔枝香，後者的芝士奶蓋豐盈細滑，鹹香度剛好！單是火鍋及飲品就足夠令我感到滿足了！雖然送餐過程中少給了兩隻吉列牡蠣，職員發現後主動補回，不會蒙混過去就了事，態度都值得欣賞。