三哥廚房擔擔麵菜飯專門店

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放工相約母親大人共進晚餐，今次選擇到屋企附近新開的上海餐館用膳 - 「三哥廚房‧擔擔麵‧菜飯專門店」。約七點左右抵達，餐館已滿座，相當受歡迎呢 ^_^幸好，等了十五分鐘左右，就獲安排入座！先看看餐牌，素食選擇偏少，以麵食飯類為主。既然餐館自稱菜飯專門店，就柯打了一客三哥排骨菜飯配鎮江汁，嘗試一下店裡的招牌菜。賣相不俗，鎮江汁香味剛剛好，酸味不會太刺鼻。排骨外脆內軟，配合鎮江汁品嘗，令排骨的味道更豐富。菜飯質素不錯，味道清新可口！不過還是覺得母親所料理的菜飯比軟對味，或許，這也說明「媽媽料理」在孩子心中，有獨一無二的魅力！接著再來一客菜肉雲吞，湯底比較偏向正宗上海人的做法！菜肉雲吞內餡的肉相當札實，皮亦有一定的厚度。吃下去欠缺一點順滑的感覺，有點兒可惜！吃過兩道主食，來一客拍青瓜冰凍刺激下！青瓜相當入味，酸酸甜甜的感覺，讓味蕾非常過癮！總體而言，食物味道不錯，期待下次再光顧，品嚐另一招牌菜 – 擔擔麵~~