鼎爺私房菜 (Moved) New Location

家嚴把我對鼎爺私房菜的念念不忘看在眼裏，近日再置了一桌，以饗我的思念之情。菜單、菜式請看圖片。沒有一道不好吃的。沒有點鮑參翅肚、名貴材料或甚麼著名的技巧菜。跟三年前一樣，吃到的是每道菜的極至。用知識、耐性、時間去烹調。一道鹽焗雞，就是滿分的鹽焗雞。末了李先生也跟三年前一樣，跟每一圍客人打照呼。依舊平易近人。服務也是好的，但總是差那麼一點。