紅番茄餐廳 (Closed)

新嘗試太子的紅番茄餐廳，聽聞這裡的西餐還不錯，特意到來一嘗。餐廳寬敞，氣氛不錯，牆身也有不少的畫掛著，環境還挺好的。點了炭燒三文魚扒配香檳忌廉汁，美國項目頂級肉眼扒配黑椒汁，另有蒜蓉包，紅湯、白湯。三文魚呈上，香飄十里，三文魚的香氣，再聞到香濱忌廉的點綴。那當然要試一試是否色香味俱全。一入口，三文魚肉質嫩口，不會有雪味，是新鮮的感覺。而炭燒的烹調方法把三文魚皮弄得香脆迷人。另外肉眼扒都是色味俱佳，七成熟的肉不會老，肉質彈口，腍身的質地令我一口氣就吃掉了一塊，唇齒留香。蒸蓉包和紅白湯中規中矩，白湯比紅湯味道適中，可提議大家叫白湯。