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2024-11-18
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5/5三星嘅定義？ 首先我覺得應該是全餐飯的東西都好吃。沒有一道是我不知道主廚是為創作而做出不解的味道和配搭。或是有過多的工序，但味道上沒有任何幫助。這裏的擺盤都行低調簡約路線，專注於食材本身，味道配搭和口感上。海膽意粉，西班牙飯蟹肉脆盒，大愛！甜品一的清新脫俗，草莓配上椰子，俐落而優雅。最後送上的斑斕奶凍和檸檬葉朱古力慕絲，味道出奇的配搭！
三星嘅定義？ 首先我覺得應該是全餐飯的東西都好吃。沒有一道是我不知道主廚是為創作而做出不解的味道和配搭。或是有過多的工序，但味道上沒有任何幫助。
這裏的擺盤都行低調簡約路線，專注於食材本身，味道配搭和口感上。
海膽意粉，西班牙飯蟹肉脆盒，大愛！
甜品一的清新脫俗，草莓配上椰子，俐落而優雅。最後送上的斑斕奶凍和檸檬葉朱古力慕絲，味道出奇的配搭！
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