青山灣海鮮小廚 (Closed)

和同事一行6人特意來三聖食海鮮，三聖海鮮我只嘗過這間，覺得不錯，便向他們推介，2個同事先買海鮮，其餘後到，所以我一坐下便可上菜，聽他們說，海鮮檔主也向他們推介這餐廳。一開始先上辣酒煮花螺，賣相當吸引，味道不會過辣，花螺也很鮮甜，不吃辣的同事也覺不錯。椒鹽瀨尿蝦 每隻都長過手掌，啖啖肉，再加少少乾蒜，十分滿足。小炒王，有九菜，蝦米，腰果炒成一碟, 爽脆惹味， 伴飯一流 。上湯琵琶蝦 琵琶蝦的肉質比龍蝦更爽口彈牙，價錢也相對便宜，同樣啖啖肉，再配上像伊麵，成為一絕焗蠔 不知是否砵酒焗的，因為嘗不到酒味，做法是先走油再加調味焗，每隻蠔都有拳頭那樣大，吃一隻已相當飽肚，個人覺味道不錯，但同事則認為味道有點失望，各人口味，見仁見智。粉絲蒸扇貝體型也是相當大，殻比碟還要大，粉絲吸收了扇貝的鮮味，加上蒜蓉調味，正！ 因每碟份量也很多，最後還需打包。海鮮加加工費，每人約四百元，下次可以買少一點海鮮，不用飽得肚皮破裂，價錢也可以便宜一點。