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2021-12-09
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這是第三次吃這間來自新加坡的過江龍了。晚市推出二人及四人套餐，更有期間限定的暖笠笠二人套餐，每日只限三十份。天天雙拼 (中份天天雞+中份天天燒雞) - $288還是天天海南雞更勝一籌，不愧是米芝蓮菜式，沿用新加坡總店的做法及食材。那大肥雞涼涼的雞肉肉厚多汁，無肥膏和雞腥味，入口超嫩滑鮮嫩，那暖暖的秘製雞汁更是錦上添花；燒雞皮薄香脆，最適合沾特色秘製辣醬、薑蓉及淮鹽三款調味。黑金叉燒 - $88以熱騰騰的鐵板上，還有「滋滋」聲的彈油聲，叉燒以半肥瘦入口為最佳，幾近入口即化，滿佈亮澤的麥芽糖，有煙火香氣。松露蝦多 - $68多士炸得酥脆而不油膩，蝦膠咬開有原隻大蝦，非常爽口彈牙；鋪面有濃郁的黑松露醬，夾層內餡更有很多黑松露，十分飄香。竹蔗茅根馬蹄薏米水(熱) - $26味道十分清甜，底部有很多湯渣，可見真材實料，清熱健脾又祛濕。
這是第三次吃這間來自新加坡的過江龍了。
晚市推出二人及四人套餐，更有期間限定的暖笠笠二人套餐，每日只限三十份。
天天雙拼
$288
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天天雙拼
$288
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天天雙拼 (中份天天雞+中份天天燒雞) - $288
還是天天海南雞更勝一籌，不愧是米芝蓮菜式，沿用新加坡總店的做法及食材。那大肥雞涼涼的雞肉肉厚多汁，無肥膏和雞腥味，入口超嫩滑鮮嫩，那暖暖的秘製雞汁更是錦上添花；燒雞皮薄香脆，最適合沾特色秘製辣醬、薑蓉及淮鹽三款調味。
黑金叉燒
$88
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黑金叉燒
$88
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黑金叉燒 - $88
以熱騰騰的鐵板上，還有「滋滋」聲的彈油聲，叉燒以半肥瘦入口為最佳，幾近入口即化，滿佈亮澤的麥芽糖，有煙火香氣。
松露蝦多
$68
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松露蝦多 - $68
多士炸得酥脆而不油膩，蝦膠咬開有原隻大蝦，非常爽口彈牙；鋪面有濃郁的黑松露醬，夾層內餡更有很多黑松露，十分飄香。
竹蔗茅根馬蹄薏米水(熱)
$26
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竹蔗茅根馬蹄薏米水(熱) - $26
味道十分清甜，底部有很多湯渣，可見真材實料，清熱健脾又祛濕。
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