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2016-07-04
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早前Paul Lafayet舉行了creme brulee 的買一送一優惠。 即是平時$45個的creme brulee用$22.5就可以享用到, 吸引力非常之大, 叫粉絲們歡喜若狂。 本身非常喜歡它這法式甜點, 當然不會放過此機會啦!因creme brulee新鮮製造數量不太多, 開售第一日, 估不到群情洶湧早上已沽清, 但排隊人龍不絕, 店方其後改用先付錢後享用方式來應付人潮。等了兩個多月, 終於有得食了! 之前的預繳, 可以選擇即場食用, 或是換取coupon, 於一個月內使用。 之前一口氣買了3份, 即六個, 幸好不用一次過吃光, 先食兩個, 其餘換上coupon慢慢享用吧。先是跟老公坐下堂食, 不用收取加一服務費。 用餐區以深木色和白色為主, 有圓檯, 也有高檯, 更有梳化位, 雖然梳化位坐得舒服, 不過進食有點不放便呢。 此外還有免費清水提供, 都是自助形式。 除了creme brulee, 還有tea set 和牛角包, 吐司等供應, 當然還有件裝蛋糕選擇。Creme brulee更推出了迷你版, 只售$38, $7之差, 精明的當然會選回原本的size, 況且原本siz
因creme brulee新鮮製造數量不太多, 開售第一日, 估不到群情洶湧早上已沽清, 但排隊人龍不絕, 店方其後改用先付錢後享用方式來應付人潮。
等了兩個多月, 終於有得食了! 之前的預繳, 可以選擇即場食用, 或是換取coupon, 於一個月內使用。 之前一口氣買了3份, 即六個, 幸好不用一次過吃光, 先食兩個, 其餘換上coupon慢慢享用吧。
先是跟老公坐下堂食, 不用收取加一服務費。 用餐區以深木色和白色為主, 有圓檯, 也有高檯, 更有梳化位, 雖然梳化位坐得舒服, 不過進食有點不放便呢。 此外還有免費清水提供, 都是自助形式。
除了creme brulee, 還有tea set 和牛角包, 吐司等供應, 當然還有件裝蛋糕選擇。
Creme brulee更推出了迷你版, 只售$38, $7之差, 精明的當然會選回原本的size, 況且原本size的已經甜美到不夠喉呢! 從層層疊的creme brulee中發現, 推出了新口味 - earl grey! 甜美的焦糖碰上清幽的earl grey會是什麼味道呢?
點上creme brulee後, 店員即場製作焦糖面。 先為燉蛋灑上啡色糖粒, 果然法國牌子用上同鄉品牌的器皿來盛載糖粒, 橙色的系列顯然吸引。 灑好糖粒, 搖至均勻,再用火槍燒上, 金黃的焦糖脆面誕生了。
也許是多人光顧, 今回creme brulee表面的脆焦糖面燒得沒有像從前那樣金黃, 或多或少有點點失望。
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今趟的焦糖面明顯比上一次到來是燒得焦燶成熟一點。 或許是平日下午人流較少, 有充足時間把焦糖燒好。 當然香脆程度依然是美味清脆, 燉蛋味道更是無庸置疑。
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最後兩個外帶回家孝敬爸媽。 亦是短時間到訪三次以來賣相燒得最好的一次, 也許是看著店員燒而給予了點壓力吧, 所以難怪爸媽都大讚香甜好味道。
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