Paul Lafayet (Moved) New Location

屯市Cafe當中，以Paul Lafayet環境最佳。店內加添數個沙發位置，感覺更適合閒坐。人客不多的關係，不失為一個悠閒的地方。這次店員向我推介的，是一份迷你Tea Set($48)，Creme brulee Cappuccino配上Mini Coffee Creme brulee，就是淺嘗的份量，反正就是為了等人而來的。Creme brulee Cappuccino其實就是招牌名物的變奏，上有一層薄身焦糖，用的是印尼和巴西咖啡豆。忘了這家的咖啡口味較strong，即使有了焦糖的調和，仍是偏苦澀，咖啡因强勁，喝後十分醒神，卻不是我喜歡的口味。Coffee Creme brulee，面層焦糖輕脆透薄，有蛋奶的潤滑，啡香也是能嚐得到的層次。不知是否迷你版本的關係，底部微微出水，影響了整體的表現。仍是舒適好坐，服務不俗的一家，只是咖啡和甜點是失準了。末了忘記取走那迷你盤子，回頭一問，果真如傳聞所説，店員給的是全新盤子，這種服務細節還是會讓人留下良好印象的吧！

是日好友們跟筆者慶祝生日, 送上的蛋糕是Paul lafayet 的chocolate charlotte. 蛋糕的賣相很漂亮, 尤其那塊生日牌, 感覺很細緻似的. 試一口, 朱古力味道很rich, 沒有過甜的情況, 讚! 質感也很幼滑. 整個蛋糕很有層次, 有choco mousse, lade fingers, choco crunch, 口感香脆又帶咬口, 朱古力迷一定大愛.Happy birthday to me! 謝謝友人的安排. 

生日月總會收到不少店家的生日優惠。前幾天，收到電訊商的短訊，表示會送贈一盒蛋白脆餅，可憑短訊到任何一間PAUL LAFAYET分店領取。本人的手提電話消費累計暫時還未到達可以收COVA蛋糕或者網站上聲稱的其他禮遇 (雖然明年應該有機會獲邀)，但總好過沒有。今天路過TMTP，順便去領取禮物。雖然沒有順便買其他東西，店員態度良好有禮，也貼心提醒保存方式及食用期限。雖說是電訊商贈品，包裝高貴大氣。裡面是香草及紅莓口味蛋白脆餅各二粒。小脆餅口感鬆脆，不過感覺偏甜，強烈建議配茶及咖啡享用感覺會比較好。謝謝S台的小禮物。 (不過我心想，現在COVA的經營權由美心取得，S台會否認真考慮換別家蛋糕﹖  XD)

過了中秋節一星期有多，終於食曬應節的月餅~ 正確來講，這盒月餅係外型似月餅的蛋糕~ 這盒月餅有4個，分別有4個口味~ (1) 香脆焦糖小編本身對這個口味不是太大興趣，所以覺得味道還可以，不算太甜~(2) 抹茶榛子小編係一個抹茶控，但這個口味令小編失望，入口抹茶味不濃，而且食不到榛子味~(3) 清新檸檬食入口有點兒似平時超市買到的檸檬味雪芳蛋糕~(4) 栗子伯爵茶這個月餅最好味，入口有陣陣的伯爵茶味，表面舖上不太甜的糖霜，雖食入口感受不到栗子味，但整體都好出色~ 始終這盒月餅似食蛋糕多d，下年應該不會再買~

之前做左銀行問券可以換一杯，今日見吾太多人就去換，屯門果間好就好在可以坐吾洗外賣，大約等左10分都不用就有得食。Creme brulee$45 : 頭先見佢大約倒一堆糖再倒回個樽度，令到整個甜品面都有糖再用火槍燒一燒即成，漂亮的焦糖就係我面前出現了……一插上匙子“拍”一聲堅脆，已經見到淺黃色和一點點雲利拿籽，十分討好。當然食落勁香雲利拿，蛋香加上焦糖味，二三下已經將這個甜品食完，怪不得這甜品是這間甜品店的招牌甜品吧

早排Paul Lafayet做推廣優惠，買6件送6件，媽咪知道我喜歡食Macaron，特別買回家給我吃 她還說居然完全不用排隊，只要進店就買到，還送了一個I Phone Case，可惜我們全家也沒有用apple wor，所以得物無所用!買了回家當晚已即食了，雖然每件Macaron也用上透明蓋保護，但有數件都裂開了，很失望呀 吃了一件紅莓味，酸酸甜甜幾合夏日享用，可惜是稔身的，不是我喜歡的外脆內較的Macaron; 再吃多一件，同樣是稔身的，難道Paul Lafayet的Macaron都是如此? 我還是喜歡吃TWG的出品，至少件件都外脆內軟的!我想Paul Lafayet還是焦糖燉蛋做得出色得多~屯門屯隆街3號屯門市廣場一期1樓Kiosk 2號舖2411 1211

👸🏻女人總是幻想自己能夠好似公主或女皇甘日日享受下午茶，可惜現實與夢想嚴重不符😂以為星期一至五要返工已經叫攰? 哈哈，慘得過老闆同你講「緊急! 星期六返黎幫幫手啦!」，真係多謝佢為我嘅星期六安排左節目呀!🙄🙄😌好在我偏向享受型，忙內也要偷閒，時間一到三點三，準時拉埋同事放個Break，去附近商場行下、食個下午茶。經過呢間Paul Lafayet，環境好似幾寫意，就入去食個甜品，扮下享受生活嘅公主啦!😋😋兩位有選擇困難症嘅女人一齊，可以想像到今次又唔知花左幾多時間去揀甜品🙈 最終係難以選擇的情況下，點左3款甜品: (名字就唔多記得啦!)口味大概是意大利咖啡芝士、士多啤梨慕思和香濃朱古力。🤔坦白講，我除左朱古力口味果款甜品(相:中間)，其餘的真係唔多識欣賞。朱古力味的甜品真係點都唔會中伏呀😂 雖然好甜，不過甜品唔甜又點叫甜品啵! 相反我同事就偏愛士多啤梨慕思(相:左一)，表示甜度岩岩好😅

早前Paul Lafayet舉行了creme brulee 的買一送一優惠。 即是平時$45個的creme brulee用$22.5就可以享用到, 吸引力非常之大, 叫粉絲們歡喜若狂。 本身非常喜歡它這法式甜點, 當然不會放過此機會啦!因creme brulee新鮮製造數量不太多, 開售第一日, 估不到群情洶湧早上已沽清, 但排隊人龍不絕, 店方其後改用先付錢後享用方式來應付人潮。等了兩個多月, 終於有得食了! 之前的預繳, 可以選擇即場食用, 或是換取coupon, 於一個月內使用。 之前一口氣買了3份, 即六個, 幸好不用一次過吃光, 先食兩個, 其餘換上coupon慢慢享用吧。先是跟老公坐下堂食, 不用收取加一服務費。 用餐區以深木色和白色為主, 有圓檯, 也有高檯, 更有梳化位, 雖然梳化位坐得舒服, 不過進食有點不放便呢。 此外還有免費清水提供, 都是自助形式。 除了creme brulee, 還有tea set 和牛角包, 吐司等供應, 當然還有件裝蛋糕選擇。Creme brulee更推出了迷你版, 只售$38, $7之差, 精明的當然會選回原本的size, 況且原本siz

屯門終於有Paul Lafayet 好開心位於屯門市中心 近住直通三樓電梯嗰度 好方便焦糖燉蛋有分大同小 大既$45 小既$35個人認為唔好為咗平少少而食細 因為食完既第一啖 你就會後悔㗎啦😂焦糖係你叫完 店員即刻燒嘅 所以整好都要45分鐘內食用 焦糖燉蛋入口即溶 底下仲有少少vanillin seed 感覺好夾 未食過咁creamy 口感既燉蛋愛好焦糖燉蛋之人必試😙😙😙另外個陶瓷器皿 儲滿三個就可以換一個macaroon Macaroon 款式也不少哦😏

有時吃完午餐之後尚有時間行下,我在屯門返工已經有12年時間，行到不想再行,以前市中心冇cafe店,提早回公司，而家多了cafe店,選擇去cafe店飲野坐到夠時間先回公司工作，我見到這間有冰茶系列，連續2日都來這裡光顧,28元不是太貴，分別買過玫茉莉花冰茶同青檸冰茶，我較為喜歡玫瑰茉莉花冰茶，茉莉花茶咁甘香亦有淡淡玫瑰花香味，味道十分好飲,28元又不是好貴，話說第二日又來光顧,今次飲另一隻冰茶，這個是青檸冰茶，味道酸酸味味，當中有羅葉在内,我覺得這個就一般,它有座位給予客人坐下慢慢休息，坐幾耐冇人趕,我只會坐15分鍾左右，靜靜地休息完再返公司味道玫瑰茉莉花冰茶，味道不會太酸，茉莉花和玫瑰花十分平均，我覺得有淡淡花香回甘味道，十分好飲青檸冰茶，味道酸酸味味個人就麻麻,有助飯後消化環境地方適中,開放式格局，座位坐得舒適服務我覺得都OK價錢28元不是太貴

係v city完飯，之後去左市廣場行街。見到1/f 開左間Paul Lafayet 。之前都有係其他分店買過蛋糕同macaroon覺得蛋糕幾好食。所以今次想試下佢比較主打嘅creme brulee ，因為佢地係叫嗰時先燒D焦糖落去，幾得意，起碼吸引到唔少人睇。買左兩個mini Creme Brulee ，一個原味，一個earl grey 味。先講原味，滑度足夠，蛋味就不足，焦糖偏厚令整體太甜，蓋過原有僅餘嘅蛋香。而Earl Grey味，Earl Grey本身味道太強烈，完全令所有Creme Brulee 嘅味道盡失，但因為Earl Grey嘅茶味反而可以中和太多嘅焦糖甜味。但咁已經唔係食緊Creme Brulee 啦總括，原味一般，怕甜就唔好食啦，Earl Grey味唔知想點。不如用普通紅茶味仲好。有一樣野可以大讚，因為其實佢地既檔位，擺收銀既位置係好錯，搞到成日兩頭走，又要整雪糕或者Creme brulee ，又要收銀或者沖咖啡，但佢係咁辛苦既時候都仲好有笑容有禮貌值得一讚。

今天是母親節，先祝天下間的媽媽母親節快樂！由於出文之時，婆婆已經啟程前往西藏旅遊，所以今年一家人提早昨天做節；午餐的內容太多慢慢再記，今天先寫Paul Lafayet的母親節蛋糕。屯門店已開張一段日子，也是昨天才首次到訪，店內環境非常吸引，還設有堂食位，如非趕時間回家，真想慢慢嘆杯雪糕啊。這次目標很明確，就朝著母親節蛋糕進發。款式有兩個，首先是紅色的 Le Gratifiant，代表感恩；還有心型的 Le Cœur Bienveillant，代表關愛的心，每磅$350 / 兩磅$580。想了一輪，還是選有康乃馨的心型蛋糕吧～蛋糕以清新荔枝海綿蛋糕及香甜玫瑰忌廉為主體，很喜歡鬆軟得來夠潤澤的海綿蛋糕，但香甜玫瑰忌廉就稍為甜了點，不過人多分享，每人來份甜蜜滋味都幾開心。加上康乃馨加上絲帶裝飾實在很漂亮，又可以自選字句，伴著渡假了一個甜蜜母親節預慶。最後，衷心祝福遠赴西藏的婆婆旅程順利！平安！

作為半個屯門人旳我 點解是半個屯門人,只是在屯門,發現屯市甜品店真的好少,今晚放工去整甲,整完甲之後吃了輕便晚餐，跟著經過這間甜品店，原來推出雪糕系列，我當然買下來試下，我揀了海嚴蕉糖雪糕，呢個份量好少,雪糕賣成40元，如果好吃的話唔介意價錢，問題是不好吃,當我吃第一口時候，有冇試過吃咸味雪糕，完全冇甜味,只有海嚴味道，反而蕉糖吃不出 ,40元就咁浪費了,它的雪糕溶得好快 ，應該冇下次味道海嚴蕉糖雪糕，我第一次吃咸味雪糕，完全不好味,蕉糖味係冇,我吃不出有蕉糖味道服務我覺得都OK環境今次外賣取走,這裡有座位給客人坐下價錢40元,真的不平呀，冇下次

想起很久沒有吃過Crème Brulee，第一時間想到的就是Paul Lafayet la! 就和家人到屯門市廣場分店吃吃甜品我們一家人同樣選了該店最出色的甜品---Crème Brulee!! 是次的成品賣相極漂亮，火槍燒過後的脆糖片薄薄的且相當香脆，內裡的燉蛋很creamy，而且有很多雲呢拿籽呢，很足料，吃罷令人相當滿足. 屯門屯盛街1號屯門市廣場1期1樓Kiosk 2號舖2411 1211

打從Paul Lafayet 於K11開鋪後, 當時與型仔外籍師傅有幸地傾談兩句, 得知他的理念, 再嚐過他的甜品後, 便成為他的忠實粉絲。 其creme brulee 更是心頭好, 家中儲起的外賣creme brulee 兜更佔據廚櫃內一個角落, 用來盛載打邊爐的醬料確是好用!姪仔踏入成年的18歲生日, 要嚴選生日蛋糕給他。 近期興起的台灣朱古力蛋糕, 還想趁機品嚐一下, 可惜並不是他的口味。 於是想起Paul Lafaley 早前於屯門市廣場開了分店, 不用老遠走到尖沙咀店也可買到其蛋糕, 好方便呢!由於切蛋糕前會先吃一頓油膩飽肚的韓燒, 所以要選擇不太膩口的蛋糕。 先於網站上揀好蛋糕款式。 經典的Mille Feuilles 已吃了多次不太有驚喜 , Berries Macaron 顏色又太過嬌艷, 不太合適雄赳赳的男生。 至於 Tiramisu 和其他朱古力蛋糕有點過於甜膩。 最後選擇了一磅重的Matcha Cremoso蛋糕, 估不到姪仔也是抹茶愛好者呢! 揀好蛋糕後再打電話到門市落單和加生日牌, 非常方便!取餅當日到屯門市廣場門市, 先被甜品櫃內七彩繽紛的精緻糕點吸引。 色