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2015-08-27
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加入新公司只有兩個月 已經被發現是一名大吃貨 每一天都十分浮誇地說好餓 一到午膳時間就催促她們吃飯 又會因為她們到午飯時候還說不餓而氣沖沖今天遇上其中一位同事LAST DAY 就大家聚在一起吃最適合大伙兒的中菜同事們十分細心一早已訂位 10人坐在近門口的一張圓桌 都算舒適裝修採用懷舊風格 灰色和磚紋的牆身 有點置身於倉庫的感覺 加上幾張昔日香港面貌的照片 細格的地板和鳥籠形的燈 充滿舊式冰室的格調平日我們都會點午市套餐 但今日人比較多而且是歡送午餐 我們就豪爽地選擇單點同事們有時都會眼闊肚窄 點很多菜 大概吃到一半時就會停手 只剩下數位努力 所以控制她們是很重要的菜來的時候 我快快和大家解釋了我現在開始在OPEN RICE認真寫食評 請大家容許我為每碟菜先拍照接踵而來是大家對我這個新興趣的問題 一一解答後公開了自己的帳號 (其實有點害羞 畢竟在坐的大家都寫得一手好文 我這種新手的文章還不夠體面)杏汁白豬肺湯$138 4位用細心的同事數天前已經查問所有同事的喜好 因為這個湯是需要預訂的部長為我們分湯的同時為我們上了關於味精的一課根據他的理論 除了我們所認識的MSG 鹽豉油糖 這種調味劑都
每一天都十分浮誇地說好餓 一到午膳時間就催促她們吃飯 又會因為她們到午飯時候還說不餓而氣沖沖
今天遇上其中一位同事LAST DAY 就大家聚在一起吃最適合大伙兒的中菜
同事們十分細心一早已訂位 10人坐在近門口的一張圓桌 都算舒適
裝修採用懷舊風格 灰色和磚紋的牆身 有點置身於倉庫的感覺 加上幾張昔日香港面貌的照片 細格的地板和鳥籠形的燈 充滿舊式冰室的格調
平日我們都會點午市套餐 但今日人比較多而且是歡送午餐 我們就豪爽地選擇單點同事們有時都會眼闊肚窄 點很多菜 大概吃到一半時就會停手 只剩下數位努力 所以控制她們是很重要的
菜來的時候 我快快和大家解釋了我現在開始在OPEN RICE認真寫食評 請大家容許我為每碟菜先拍照
接踵而來是大家對我這個新興趣的問題 一一解答後公開了自己的帳號 (其實有點害羞 畢竟在坐的大家都寫得一手好文 我這種新手的文章還不夠體面)
杏汁白豬肺湯$138 4位用
細心的同事數天前已經查問所有同事的喜好 因為這個湯是需要預訂的
部長為我們分湯的同時為我們上了關於味精的一課
根據他的理論 除了我們所認識的MSG 鹽豉油糖 這種調味劑都是"味精"
然後阿姐很有趣的和他一直對答 最後的結論是 他比醫生更叻 知道什麼才是真正的味精 哈哈
每一鍋剛剛好夠4湯碗 湯呈奶白色 忘了拍照
後來都嚐了兩口 豬肉湯味 不是太有杏仁味 沒有清甜潤肺的感覺
對我來說 不錯 因為我是不吃杏仁味的 愛好杏仁味者不要太大期望
瑤柱浸雞半隻 $276我們點了一隻 分開上 瑤柱的分量足夠和每件雞夾在一起吃
配上兩種醬: 薑蓉和泰式辣醬
雞胸也很滑 個人較喜歡泰式辣醬 較惹味
椒鹽鮮魷拼脆豆腐 $78兩款都炸得很香口 炸粉又不厚 薄薄的一層包著滑滑的豆腐和有口感的鮮魷
魚香茄子煲 $98熱辣辣上枱 還聽到滋滋的聲音 香氣撲鼻 未吃已經滿足了視聽嗅覺 讓人口水直流
茄子煮得很入味 但不會過稔 還是可以一條條夾起又有口感
除了正常的豬肉碎 還加上了鹹魚 (坊間少有 以前以為只有舅父為婆婆煮的才有) 為這個菜錦上添花
惹味非常 成為今天最受歡迎的菜式 不消一陣已被消滅
翡翠炒黃枝老虎班球 $208班球有口感不會散開 味道淡淡的 平衡了整桌的濃味菜
但老實說 吃不出是如此貴價的菜式
金銀蛋浸莧菜 $78 &薑汁炒芥蘭 $78健康的菜式 莧菜鮮嫩 芥蘭都沒有苦味
油飯 $18份量是普通的一碗白飯1.5倍 不油膩又帶點椰香
菠蘿咕嚕肉 $98 & 烏醋脆豬柳 $98兩者都酸酸甜甜的
個人認為前者酸甜味較重 但肉炸得不夠脆 菠蘿甜得有點假
後者吃到數舊都沒有肥膏 肉較爽口 加上腰果 較得我歡心
盈福招牌炒飯$108我對炒飯最基本的要求是吃起來要一粒粒飯夠乾身 這個炒飯合格
雖然看起來很深色 但吃起來不鹹
夾著肉碎和葱粒 個人不愛葱 所以不是必吃之選
乾炒手切牛肉河$88
平日炒河大多較油
這個有點驚喜 惹味不油膩 牛肉又不過熟 新鮮夠稔
若能多加芽菜可令口感更豐富
最後我們都未能把食物都吃完 打包回公司 五點多再把它們全都吃掉
題外話:吃飯時我們在討論海洋公園的哈囉喂 正在說如何被園內的"鬼"嚇到雞飛狗走
阿姐說了一句: 下次等我扮觀音娘娘入去驅鬼 笑得我們人仰馬翻
分享真實遇鬼的故事後 再玩一個懷舊遊戲 - 揭尾估:咯哝哝 作結尾 為這個農曆七月引起無限的幻想~~~~
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