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2022-12-04
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身為北區人一定知道的鳳鳴居,常常外賣回家,今次終於堂食可以影靚相~最出名的雞湯麵,我最愛他們的蟲草花雞湯麵,湯底有雞湯的清甜還有濃濃的蟲草花菇菌味,帶有一點奶香。今次友人點了麻辣雞湯麵,雖然賣相一篇紅油浮於面,但吃下去的辣度又比想象中輕微,反而麻香味更重一點。雞肉一如以往的有雞味,肉質不會乾柴,而且雞件份量都好多,雖然不能指定部位,今次友人幸運地分配到雞脾位置,肉質更為嫩滑!😁自從次看到youtuber推薦,才知道這裡的清湯腩也很出色,曾外帶一份回家,連家人也讚不絕口,因此今次也捨棄了雞湯麵而選擇了他~與雞湯麵一樣足料,蘿蔔清甜而且有三大塊,牛腩是肉與脂肪相間,煮得非常軟淋,不會有全都卡住牙縫的情況🤣湯底是奶白色的,非常清澈帶淡淡牛香味,出色👍🏼
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