上海三六九菜館

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因為參觀書展，這個晚來的晚餐隨緣地到了「上海三六九菜館」。也許因為書展，晚上十時後的灣仔仍很旺場，沒想到這老店也要等了十數分鐘才能入內。這老店很擠迫，這並非人多的緣故，而是檯與檯之間很逼夾，店員每次在我背後走過，也自然碰到我。老店的服務，也有著「老屎忽」的態度，茶吃畢想要添茶，老店員即報以黑口黑面。食物價錢方面，索價老實不貴，質素平凡，但與價錢成正比，如小籠包，皮厚乏湯，老式水準，但不貴。「鮮肉鍋貼」亦一般，豬肉尚滑，有肉味，熱騰騰下吃是不錯，唯皮厚。「招牌炒飯」，飯粒並不分明，沒收乾，但這始終是上海食物，油膩就是必然了吧！當中有黑木耳、荀乾、小蝦和煎蛋，組合上總覺奇特。「三鮮炒粗」，三鮮中雞肉沒味，火腿沒什麼特別 ，蝦只有數隻不爽口的小蝦，粗麵不黏口，但稍鹹，亦一如上海老店的油膩。「酸辣湯」，是老上海風味的酸辣湯，酸而少辣，吃得令人開懷！很不錯吃。「金牌醉雞」則是整晚稍出色的了，酒味出色，唯不夠冷，雞肉不會硬崩崩的，是稍柔軟，沒雞味是理解的了，香港吃雞就是這樣，但說是醉雞嘛，酒味成重點下已合格有餘。除了醉雞，最滿意的就是那杯香片茶，香片泡得清香，回甘而不澀，久沒喝過稱心的香片茶了。這