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2024-12-03
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今次黎到試咗佢哋的招牌菜 Foie Gras Beef Stroganoff Claypot Rice。呢道菜用咗牛柳同埋鵝肝結合成嘅煲仔飯，呈現得非常吸引。鍋巴金黃香脆，米飯吸收咗豐富的肉汁，味道入面真係相當濃郁。牛肉部分煮得剛剛好，口感滑嫩，咬落去完全唔韌，搭配濃郁的醬汁，讓整道菜充滿層次感。而鵝肝醬的加入更係提升咗整體的風味，入口即化，與牛肉的搭配令人印象深刻，真係一個好享受！除了主菜，我仲叫咗 Crispy Pork Belly Bao。呢道菜的概念有啲似片皮鴨，外皮香脆，內裡的乳豬軟嫩多汁，搭配的甜醬和割包，口感非常特別，唔單止保留咗片皮鴨的精髓，仲增添咗新的風味，食落幾有驚喜 好食😋 Chocolate Molten Lava Cake一切開就有熱巧克力流出，口感滑順，甜而不膩整體而言環境舒服，服務態度幾好，食物質素高質
牛肉部分煮得剛剛好，口感滑嫩，咬落去完全唔韌，搭配濃郁的醬汁，讓整道菜充滿層次感。而鵝肝醬的加入更係提升咗整體的風味，入口即化，與牛肉的搭配令人印象深刻，真係一個好享受！
除了主菜，我仲叫咗 Crispy Pork Belly Bao。呢道菜的概念有啲似片皮鴨，外皮香脆，內裡的乳豬軟嫩多汁，搭配的甜醬和割包，口感非常特別，唔單止保留咗片皮鴨的精髓，仲增添咗新的風味，食落幾有驚喜 好食😋
Chocolate Molten Lava Cake一切開就有熱巧克力流出，口感滑順，甜而不膩
整體而言環境舒服，服務態度幾好，食物質素高質
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